Ang Paloma ay isang mahusay na halo-halong inumin at narito kami ng isang pagkakaiba-iba na nagdudulot ng kaunting init.
Ang cocktail ay isang mahusay na halimbawa ng pagdaragdag ng isang maliit na bagay sa isang klasikong upang lumikha ng isang kamangha-manghang inumin. Ang pagbuo sa pundasyon ng paloma ng tequila at grapefruit, ang recipe na ito ay nagdaragdag ng spice ng isang chili Thai, ngunit ginagawa ito sa pamamagitan ng isang pagbubuhos.
Ang diwa na sinambugan ay Aperol, isang mapait na liqueur na may kulay-dalandan na nakikita ng mas mataas na pansin sa mga nakaraang taon. Ang karagdagan ng mainit na paminta ay isang kagiliw-giliw na isa at habang ang lohika ay maaaring sabihin sa iyo nang iba, ito ay talagang gumagana sa huling cocktail. Mayroong ilang mga tip sa ibaba para sa pagkuha ng perpektong pagbubuhos at ang aming pag-iingat ay upang maging mabagal, subukan madalas, at tandaan: minuto hindi oras.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- Casamigos Blanco Tequila
- 3/4 onsa Thai Chili Aperol * (recipe sa ibaba)
- 1 onsa
- juice ng kahel
- 1/2 onsa
- lime juice
- 1/2 onsa
- simpleng syrup
- Club soda upang punan
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap (maliban sa soda) sa isang cocktail shaker na may ice cubes.
- Iling mabuti.
- Patayin sa pinalamig na glass collins na puno ng yelo at isang slice ng kahel.
- Nangungunang may club soda float.
Paano Gumawa ng Thai Chile Aperol
- Aperol (5 o higit pang mga ounces)
- 1 buong Thai chile pepper
- Ibuhos ang Aperol sa isang baso o garapon at idagdag ang buong paminta ng chile.
- Suriin ang lasa pagkatapos ng 10 minuto. Kung nais mo itong mas mainit, matarik na mas mahaba at suriin bawat ilang minuto.
- Pinagmanahan sa pamamagitan ng pinong mesh strainer sa isang bote ng salamin o garapon na may masikip na talukap ng mata.
- Mag-imbak sa isang cool, tuyo na lugar ng hanggang 3 buwan.
Ilang mga tala:
- Maaari kang gumawa ng mas maraming chile-infused Aperol hangga't gusto mo at kailangan lamang ng isang paminta, kahit na para sa isang buong bote. Kung gumagamit ka ng mas maraming likido maaaring kailangan mong pahabain ang oras ng pagbubuhos sa pamamagitan ng ilang minuto.
- Ang mga oras ng pagbubuhos na may mainit na peppers ay dapat lamang tumagal ng ilang minuto, hindi oras o araw tulad ng mas malulusog na pag-inom. Napakahalaga na panatiliin ito o ang espiritu ay susunugin ng init at maaari itong mangyari nang mabilis.
- Inirerekomenda na lagyan lamang ng isang maliit na halaga habang sinusubok upang maiwasan ang basura.
Maghanap ng higit pang mga tip sa pagbubuhos at mga recipe.
Katangian ng Recipe: Stone Rose Lounge (Sarado na ngayon), New York City