Ang kunyeta ay isang ginintuang pampalasa na matagal na na-touted para sa mga benepisyo nito sa pagpapagaling sa ayurvedic medikal na tradisyon, ang kapatid na agham ng yoga. Ang Yogi Bhajan, tagapagtatag ng tatak ng Yogi Tea na nagdala ng Kundalini Yoga sa Estados Unidos, ay inirerekomenda ang recipe ng turmeric na ito ng mainit na kuneho para sa joint and bone health. Ang paglalagay ng langis sa tsaa ay maaaring mukhang kakaiba sa simula, ngunit ang resulta ay langit at medyo nakapapawi.
Sa Ayurveda, ang kapatid na agham ng yoga, turmerik ay itinuturing na tumulong sa panunaw, suportahan ang isang malusog na sistema ng immune, suportahan ang mga antas ng malusog na kolesterol, at suportahan ang detoxification sa atay, bukod sa iba pang mga benepisyo. Sa Western medicine, ipinakita ng pananaliksik na ang turmerik ay maaaring magpakalma ng tiyan, bawasan ang sakit sa osteoarthritis, at magbigay ng mga anti-inflammatory, anticancer at antioxidant na benepisyo. Bilang karagdagan, ang pananaliksik ay nagmumungkahi ng turmerik ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan ng buto para sa mga kababaihan na may post-menopausal na osteoporosis.
Tangkilikin ang isang tasa ng kunyanteng tsaa na ito kahit kailan mo gusto ang isang umaaliw, nakakarelaks na inumin na may mga benepisyo sa kalusugan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons lupa turmerik
- 1/4 tasa ng tubig
- 1 tasang gatas (o toyo gatas, o iba pang
- non-dairy milk substitute
- )
- 1 kutsaritang langis ng almendras
- 1 kutsarita pulot
Paano Gawin Ito
- Pukawin ang turmeric at tubig sa isang maliit na kasirola.
- Dalhin sa isang simmer at payagan na lutuin, pagpapakilos, hanggang sa isang makapal na paste ay nabuo.
- Gumamit ng 1/2 hanggang 1 kutsarita ng kunyanteng ito para sa bawat tasa ng tsaa.
- Magdagdag ng turmeric paste, gatas, langis ng almond at honey sa kasirola at bawasan ang init sa mababa.
- Dalhin ang gatas sa isang pigsa pagkatapos alisin mula sa init.
- Paikliin ang mabilis o timpla kung mas gusto mo ang isang frothier drink.
* Mga Tala ng Cook:
- Siguraduhing gumamit ng langis ng almendras at hindi isang kapalit sa recipe ng turmeric na tsaa na ito. Huwag subukan ito sa langis ng oliba kung ikaw ay sa labas ng langis ng almendras - malamang na ikaw ay dumura ito!
- Ang langis ng almond ay mayaman sa Bitamina E, monounsaturated mataba acids, proteins, potassium, at zinc, na ginagawa itong kapaki-pakinabang para sa balat, buhok at kalusugan ng puso.
- Subukan ang pagdaragdag ng isang maliit na kanela sa iyong tsaa para sa dagdag na lasa.
Pinagmulan:
Bright, S. (2015, Hunyo 24). 12 benepisyo ng matamis na pili ng langis para sa balat, buhok at kalusugan. Ikinuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa Mga Ideya sa Likas na Pamumuhay, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, Marso 2). Turmerik: Ang golden spice. Ikinuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa magasin ng Pagkain at Nutrisyon, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Khalsa, S. Tungkol sa Yogi Bhajan. Nakuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa HO3 Foundation, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012, Hunyo 1). Turmeric. Ikinuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa Maharishi Ayurveda Blog, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyong Pantao ng US. (2010, Setyembre 8). Ang pag-aaral ng laboratoryo ay nagpapakita ng kunyip ay maaaring may epekto sa pagpapagamot ng buto. Ikinuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa National Center para sa Komplementaryong at Integrative Health, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 203 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 97 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 6 g |