Mabuting balita, oo, ang cocoa butter ay libre sa pagawaan ng gatas at vegan! Habang marami sa mga pagawaan ng gatas at mga komunidad ng vegan ang nakikita ang salitang mantikilya at ipinapalagay na ang cocoa butter ay naglalaman ng gatas, hindi ito ang kaso. Ang cocoa butter ay talagang ang taba na bahagi ng kakaw bean at isang ganap na vegetarian source na taba. Ang taba na ito ang direktang responsable para sa tsokolate-in-your-mouth na kalidad ng tsokolate, na mahalagang cocoa butter na recombined na may cocoa solids tulad ng cocoa powder .
Mga Paggamit para sa Cocoa Butter
Cocoa butter ay isang maraming nalalaman kagandahan tool. Ito ay isang mahusay na moisturizer. Madalas itong inirerekomenda para gamitin sa mga scars at stretch marks dahil maaari itong talagang makatutulong sa pagpapagaling ng balat. Kahit na mas mahusay na ito ay lahat ng natural na nangangahulugan na hindi ka naglalagay ng anumang malupit na kemikal sa iyong balat. Kahit na ang mga may sensitibong balat ay dapat palaging gumawa sila ay gumagamit ng purong tsokolate mantikilya. Ang kagalingan at moisturizing properties ng Cocoa butter ay gumawa din ng magandang burn salve. Maaari itong magamit nang katulad sa planta ng aloe vera. Maaari mo ring gamitin ito upang gamutin ang mga menor de edad rashes. Gayunpaman, siguraduhin na gumamit ka lamang ng dalisay na cocoa butter para sa anumang mga first aid treatment. Ang pag-inom ng alak at pabango ay maaaring makapinsala sa paso.
Gumagana rin ang cocoa butter bilang isang kahanga-hangang labi ng balsamo. Ito ay mga katangian ng moisturizing na ginagawang isang mahusay na shaving cream. Kung naghahanap ka upang maiwasan ang labaha burns kuskusin mas cocoa mantikilya sa iyong balat kapag tapos ka na ito ay makakatulong sa aliwin ang iyong balat.
Para sa mga nais na makakuha ng tuso, maraming mga sabon DIY at moisturizer recipes gumamit ng cocoa butter bilang isang base. Ang mga personalized na moisturizer ay gumawa ng mahusay na mga epektibong gastos na regalo.
Bakit ang ilang mga Chocolate Bar na may label na Dairy-Free?
Sa kasamaang palad, maraming mga tsokolate tagagawa idagdag dairy sangkap tulad ng kasein, patis ng gatas, gatas solids, gatas pulbos at iba pang mga sangkap sa kanilang chocolate bar, o ang kanilang mga tsokolate ay naproseso sa isang pasilidad na nagproseso din ng mga produkto ng gatas at, bilang isang resulta, ay naglalaman ng mga bakas ng pagawaan ng gatas.
Kung naghahanap ka ng tsokolateng vegan, manatili sa madilim na tsokolate at tiyaking suriin ang label.
Pagluluto na May Cocoa Butter
Ang cocoa butter ay marami sa parehong mga benepisyo sa kalusugan na kumakain ng magandang kagat ng madilim na tsokolate. Bibigyan din nito ang iyong ulam ng isang pahiwatig ng lasa ng tsokolate. Dahil sa kakaw mantikilya na ito ay kadalasang ginagamit bilang kapalit ng regular na mantikilya sa mga dessert dish upang magdagdag ng dagdag na matamis na sipa. Ang isa pang benepisyo ng pagluluto sa cocoa butter ay ang pagkasunog nito sa napakataas na temperatura. Nangangahulugan ito na maaari mong lutuin ang iyong karne sa isang mas mataas na apoy nang hindi nababahala tungkol sa pagsunog ng mantikilya.
Mga Benepisyo ng Pagkain ng Cocoa Butter
Habang pinipili ng karamihan sa mga tao na makuha ang kanilang kakaw mula sa madilim na tsokolate, ang cocoa butter ay may katulad na mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay puno ng antioxidants at mineral tulad ng magnesium , copper, at manganese bukod sa iba pa! Ipinakita ng mga pag-aaral na ang cocoa butter ay tumutulong din sa pagpapalakas ng kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng presyon ng dugo. Sinasabi din ng mga katulad na pag-aaral na ito ay nakakatulong sa immune system. Gayunpaman, ang kakaw na mantikilya ay mataas sa taba at dapat na kainin sa katamtaman tulad ng lahat ng mabubuting bagay.