Ang mga pinagpala ay katutubong sa Santa Maria Valley sa Southern California. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng isang maliit na kulay-rosas at isang maliit na puting bean. Available ang mga ito para sa pagbili online o maaari mong palitan ang pinto beans. Ang mga beans na ito ay ang tradisyunal na bahagi ng Santa Maria Barbecue .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 libra (450 g) pinipi beans, hugasan
- 3/4 cup (180 mL) ng pureed tomatoes
- 1/2 tasa (120 ML) na nakakubo ham
- 1/4 tasa (60 mL) chili sauce
- 1 kutsara (15 mL) asukal
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 kutsarita (5 ML) asin
- 1 kutsarita (5 ML) dry mustard
Paano Gawin Ito
1. Ibabad ang mga lamok ng lamok sa maraming malamig na tubig sa isang gabi. Patuyuin, banlawan at ilagay ang mga beans sa isang malaking palayok. Cover na may sariwang tubig at kumulo para sa 2 oras o hanggang ang beans maging malambot.
2. Samantala, tumayo hamon sa isang kawali. Magdagdag ng bawang at magpatuloy hanggang bawang Browns. Idagdag sa natitirang mga sangkap.
3. Hawakan ang mga beans at bumalik sa palayok. Gumalaw sa ham at sarsa at ihalo hanggang sa pinagsama. Panatilihing mainit-init hanggang sa paglingkuran.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 230 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 1,148 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 25 g |