Ang simpleng recipe ng Tri-Tip Steak na ito ay gumagamit ng isang simple ngunit masarap na sarsa, na sinusundan ng isang mainit at mabilis na biyahe sa ibabaw ng grill upang maitatakan ang mga lasa. Ihain ang steak na ito bilang pangunahing atraksyon o sa salad, sandwich, at wrap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds beef tri-tip steak
- 1/4 tasa
- puting suka
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1/4 tasang toyo
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsaritang itim na paminta
- Kakarampot na asin
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ng mabuti at ibuhos sa isang bag na maaaring mapigil. Magdagdag ng tri-tip at siguraduhin na ito ay mahusay na pinahiran. Paggamit ng sipit, maingat na i-steak nang ilang beses sa pag-atsara. Seal bag at ipaalam ang steak sa loob ng 2 hanggang 6 na oras.
- Painitin ang grill para sa mataas na init. Alisin ang tri-tip steak mula sa pag-atsara at itapon ang atsara. Maglagay ng mga steak sa isang mainit na grill. Magluto para sa 12 hanggang 15 minuto, na nagiging ilang beses sa panahon ng proseso ng pagluluto upang makakuha ng kahit na sear. Alisin ang mga steak kapag naabot na nila ang nais na doneness.
- Magpahinga steak para sa 5 hanggang 10 minuto. Tiyaking sa tolda na may aluminyo palara kung ang oras ng pahinga ay mas mahaba kaysa sa 5 minuto, o naghihintay ka para sa iba pang mga item na lumabas sa grill.
- Hatiin ang tri-tip laban sa butil sa manipis na mga piraso at maglingkod sa iyong mga paboritong panig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 616 |
| Kabuuang taba | 33 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sosa | 820 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 69 g |