Ang bansa ng gravy mix ay napakadaling ihanda ang pagkain na ito, at ang berdeng mga sibuyas at panimpla ay nagbibigay ng dagdag na lasa. Ihain ang manok na ito sa iyong mga paboritong gulay, kasama ang bigas o patatas. Ang sarsa ay magiging mabuti rin sa inihaw o inihaw na manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless chicken breasts (o tungkol sa 1 1/2 pounds)
- kosher asin at sariwang lupa black pepper
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 2 tablespoons mantikilya
- 4 berdeng mga sibuyas, hiwa
- gitling
- Cajun o Creole seasoning o isang napapanahong timpla ng asin
- 1 1/2 tasa manok sabaw, mababang sosa,
- hinati
- 1 pakete (laki ng 2-tasa, tungkol sa 2.75 ans) mix ng gravy sa bansa, plain o peppered (o gumamit ng 2 mas maliit na 1-oz na packet)
- 1/2 tasa
- kalahating-at-kalahati o gatas
Paano Gawin Ito
Ilagay ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap o sa isang food storage bag at malumanay na pound sa isang unipormeng kapal (tungkol sa 1/4-inch sa 1/2-inch). Bilang alternatibo, kung ang mga dibdib ng manok ay malaki (10 ounces o higit pa), gamitin ang dalawa at i-slice ang bawat isa nang pahalang sa dalawang cutlet.
Paliitin ang mga suso ng manok nang basta-basta na may asin at paminta. Heat olive oil at mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng manok at lutuin para sa tungkol sa 2 1/2 minuto sa bawat panig, hanggang sa mahusay na browned.
Gumalaw sa berdeng mga sibuyas at pampalasa at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 1 minuto na. Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw ng manok at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 3 hanggang 5 minuto, o hanggang sa maluto ang manok. *
Sa isang tasa, palagpasin ang gravy mix sa natitirang 1/2 tasa na sabaw ng manok; gumalaw sa simmering mixture hanggang makinis. Magdagdag ng kalahati at kalahati o gatas at gumalaw hanggang mainit at maayos na pinaghalo.
Naglilingkod 4.
* Ayon sa Foodsafety.gov, ang ligtas na minimum na temperatura para sa manok ay 165 ° F (74 ° C). Kung hindi sigurado sa doneness, gumamit ng isang maaasahang instant-read thermometer ng pagkain na ipinasok sa pinakamalapad na bahagi ng isang suso ng manok upang suriin ang temperatura.
Maaari Mo rin Tulad
- Mabilis at Madaling Chicken at Artichoke Casserole
- Madali Skillet Chicken Sa Veloute Sauce
- Lazy Crock Pot Chicken na may Mushroom
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 524 |
| Kabuuang taba | 35 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sosa | 537 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 47 g |