Ang Pinakatanyag at Pinakamahusay na Mga Recipe ng Lamb sa Barbecue & Grilling
Lagi ko na sinabi na ang Lamb ay ang pinaka-overlooked karne sa merkado. Ang kamangha-manghang karne na ito ang pangunahing layunin ng ilan sa mga pinakalumang tradisyon sa pagluluto sa lupa at ngayon ay may isang tao na pumupunta sa isang ilong na walang sinisikap. Ito ay tunay na kahihiyan. Ang kordero (at karne ng tupa) ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain mula sa Owensboro Mutton Barbecue sa isang paa ng tupa sa mga chops ng tupa sa isang gulong ng tupa . Tiwala sa akin sa ito at subukan ang isa sa mga mahusay na mga recipe ng tupa. Makikita mo ang iyong sarili na naghahanap ng tupa muli at muli.
Ang tunay na lihim sa dakilang kordero ay hindi dapat lampasan ito. Ang tupa ay tapos na sa isang panloob na temperatura ng 145 degrees F / 65 degrees C. Yaong sa amin na lumaki sa overcooked tupa alam kung paano matigas maaari itong makuha. Panoorin ang panloob na temperatura at dalhin ito sa grill kapag umabot ito sa perpekto at hindi isang sandali sa paglaon.
01 ng 09
Herb at Bawang Lamb Loin ChopsAnthony Johnson / Ang Imahe Bank / Getty Images Ang tupa recipe na ito ay may isang napaka-Griyego-style na ito. Ang mga chops ng tupa ay puno ng tenderness at lasa. Siguraduhin na makuha ang loin chops kumpara sa regular chops ng tupa.
02 ng 09
Balsamic Herb Lamb ChopsIto ay isang mabilis at madaling paraan upang makagawa ng masarap na chops ng tupa . Ang kumbinasyon ng mga lasa ay gagawa ng mga hindi nagustuhan ng tupa para sa higit pa. Kung ano ang ginagawang mahusay ang recipe na ito ay ang balanse sa pagitan ng likas na lasa ng tupa at malalim na maasim ng balsamic vinegar.
03 ng 09
Ground Lamb on SkewersGround Lamb on Skewers. Phillip Wilkins / Getty Images Ito ay isang napaka-lumang at tradisyonal na Middle Eastern recipe. Ang bilis ng kamay ay nakakakuha ng karne upang i-hold sa skewers. Maging mahinahon sa kanila. Habang niluluto nila ang karne ay magpapatigas at magtatagal nang mabilis. Maaari mong i-serve ang mga tupa kebabs sa pamamagitan ng kanilang sarili ng may inihaw na pita at yogurt sarsa.
04 ng 09
Griyego na Ininyahang Bato Ng KorderoGriyego na pinalo sa binti ng Kordero. Ellen Silverman / Getty Images Ito ay isang klasikong istilong Griyego na rotisserie ng tupa. Ang isang mahusay na pagkain para sa anumang okasyon o holiday, tulad ng Easter. Ang tupa na ito ay napakasaya na gusto mong ipagdiwang ang Martes dito.
05 ng 09
Rosemary Lamb ChopsRosemary Lamb Chops. Tungkol sa BBQ Inc. Ito ay isang simpleng recipe ng inihaw na tupa ng tupa upang maghanda at madaling gumawa ng maagang pagkain.
06 ng 09
Herb at Red Wine Rotisserie Leg ng LambAng leg ng tupa na ito ay pinalo sa isang masarap na alak at damong-gamot, na inilagay sa isang rotisserie, at sinasadya sa buong proseso ng pagluluto. Ang karne ng tupa na ito ay perpekto para sa mga Piyesta Opisyal at anumang malaking partido.
07 ng 09
Rack of Lamb sa GrillRack of Lamb sa Grill. GO! / Sam Reinders / Getty Images Ang isang mahusay na recipe para sa rack ng tupa sa grill. Pinipindot ng lumboy ang isang masarap na lasa ng prutas nang hindi napakalaki. Isang hindi kapani-paniwala na pag-ikot ng taon
08 ng 09
Mustard Covered Rack ng LambMustard Covered Rack ng Lamb. Tungkol sa BBQ Inc. Ang mga racks ng tupa ay pinahiran sa isang may bawang na may lasa, sarsa ng mustasa at pagkatapos ay nahuhulog sa grill. Maaari mong tapusin ang mga ito nang hindi direkta upang panatilihing basa ang ibabaw habang ang loob ay makakakuha ng luto sa pamamagitan ng.
09 ng 09
Mga Burger ng Lamb na may MintMga Burger ng Lamb na may Mint. Kelly Cline / Getty Images Ang mga minty lamb burger na ito ay gumagana nang mahusay sa alinman sa pita bread o isang tinapay. Kung gumagamit ka ng pita, ang masarap na sarsa ng yogurt na may cilantro ay mapapahusay ang masarap na lasa ng karne. Eksperimento sa mga panlasa at tingnan kung ano ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.