Crock Pot Pacific Pot Roast

Ito ay isang masarap na maalat na palayok para sa mabagal na kusinilya, na gawa sa mga kamatis, karot, zucchini at iba pang mga sangkap. Gumamit ng red wine o beef broth para sa likido sa recipe na ito upang mapahusay ang lasa.

Ang mga likido sa pagluluto ay nagiging makapal na sarsa para sa palayok na palayok at mga gulay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 3- to 4-pound pot roast (lean chuck, bottom round, o iba pang)
• 2 tablespoons vegetable oil (o higit pa, kung kinakailangan)
• 1 malaking sibuyas (hiwa)
• 6 daluyan na patatas (halved)
• 4 hanggang 6 maliit na zucchini (hiwa)
• 2 hanggang 3 medium carrots (gupitin sa 1-inch chunks)
• 1 kampanilya paminta (pula, hiwa sa mga singsing)
• 1 tasa pulang alak (o
• karne ng baka )
• 1 tuyo bay dahon
• 3 tasa ng harina (lahat ng layunin)
• 1/4 tasa malamig na tubig
• 1 hanggang 2 teaspoons ng asin (o sa lasa (maaaring kailangan ng mas kaunti kung binili karne ng baka karne ay ginagamit)
• 1/4 paminta ng kutsarita

Paano Gawin Ito

1. Bawasan ang karne at itapon ang taba.
2. Matunaw 2 tablespoons ng langis ng gulay o pagpapaikli sa isang malaking kawali sa daluyan-mataas na init, kayumanggi ang inihaw sa lahat ng panig ; ilagay ang inihaw sa mabagal na kusinilya. Kung malaki ang inihaw, i-cut ito sa kalahati o apat na bahagi.
3. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang langis sa kawali at bawasan ang init sa daluyan; Igisa ang sibuyas hanggang malambot, mga 4 hanggang 5 minuto. Iwaksi ang mga sibuyas na sibuyas sa ibabaw ng karne ng baka sa mabagal na kusinilya.

1. Ilagay ang mga patatas, zucchini, karot, red pepper ring, alak, at bay leaf sa slow cooker. Takpan at magluto nang mababa sa 7 hanggang 9 oras o mataas sa loob ng mga 4 na oras, o hanggang ang karne ay malambot.
2. Maglagay ng karne ng baka at mga gulay sa mainit na pinggan at panatilihing mainit-init .
3. Pilitin ang mga likido sa isang kasirola at ilagay sa daluyan ng init. Dalhin ang mga likido sa isang simmer. Kung ang mga likido ay puno ng tubig at walang lasa, pakuluan ang mga likido hanggang mabawasan ang medyo at ang mga lasa ay puro.
4. Pagsamahin ang harina at tubig sa isang tasa; gumalaw hanggang makinis. Ibuhos ang timpla ng harina sa mga mainit na likido at magngingit, pagpapakilos, hanggang matangkad. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
5. Paglilingkod ang sarsa kasama ang inihaw na palayok at mga gulay.

Maaari mo ring Tulad ng:

Beer-Braised Pot Roast

Mabagal na Cooker Pot Roast With Tomatoes

Mabagal na Cooker Beef and Beans

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	635
Kabuuang taba	29 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	203 mg
Sosa	431 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	69 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)