Ang mga mouthwatering chops ng tupa ay pinalo sa isang red wine ng alak at rosemary marinade at inihaw na mainit at mabilis. Ang isang mahusay na paraan upang maghanda ng tupa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10-12 loin tupa chops, tungkol sa 1 1/2 pulgada makapal
- 1/2 tasa (120 ML)
- langis ng oliba
- 1/3 tasa (80 ML) pulang alak na suka
- 1 kutsara (15 ML) tuyo rosemary
- 1-2
- cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsarita (5 ML) asin sa dagat
- 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng chops ng tupa sa resealable plastic bag. Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa at ibuhos ang tupa. Dahan-dahang magtrabaho sa pag- atsara sa lahat ng chops, bitawan ang labis na hangin mula sa bag at selyo. Payagan ang mga chops sa pag-atsara sa ref para sa 3-5 na oras.
- Painitin ang grill para sa mataas na init. Alisin ang mga chops mula sa atsara at ilagay sa grill rack. Magluto para sa 5-6 minuto bawat panig, siguraduhin na panoorin para sa flare up.
- Sa sandaling niluto (145 degrees para sa daluyan bihirang, 155 para sa daluyan, 165 para sa magaling), alisin mula sa init at pahintulutang magpahinga ng limang minuto na sakop bago paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1724 |
| Kabuuang taba | 123 g |
| Saturated Fat | 48 g |
| Unsaturated Fat | 57 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sosa | 815 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 137 g |