Ang isang rich holiday treat, ang eggnog ay isang paboritong inumin para sa mga Christmas party at iba pang mga pagtitipon sa bakasyon. Ang lihim sa mahusay na eggnog ay mga sangkap ng kalidad at hindi ito kailangang maging mahirap gawin. Bagaman mayroong maraming mga recipe eggnog , ang brandy eggnog na ito ay isa sa pinakamadaling. Sa parehong halaga ng pagsisikap na inilagay mo sa anumang iba pang cocktail, ang isang masarap na baso ng nog ay magiging handa para sa iyo upang masiyahan.
Para sa recipe na ito, kakailanganin mo lamang ng apat na sangkap at isang cocktail shaker. Ito ay katulad ng eggnog na maaari mong makuha sa bar, na may isang perpektong balanse ng brandy at kasiya-siya creaminess.
Ito ay isang hindi kapani-paniwala na ginawa-mula-scratch eggnog na masyadong madaling upang pumasa. Makikita mo na ito ay lumalampas sa lasa ng halos anumang pre-made na eggnog na maaari mong bilhin sa tindahan, masyadong. Sino ang nakakaalam, maaari pa ring magdala ng ilang mga anti-noggers sa 'nog side.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 onsa
- brandy
- 1 1/4 ounces
- gatas
- 1/2 onsa
- simpleng syrup
- 1 itlog ng itlog
- Palamuti: gadgad na nutmeg o kanela
Paano Gawin Ito
- Sa isang cocktail shaker , pagsamahin ang brandy, milk, simple syrup, at itlog.
- Dry shake na walang yelo.
- Punan ang nagkakalog na may yelo, pagkatapos ay magkalog nang malakas para sa mga 30 segundo upang matiyak na mahusay ang halo.
- Pilay sa isang luma o cocktail glass .
- Magdagdag ng isang gitling ng grated nutmeg o kanela bilang isang palamuti.
Piliin ang Iyong Espiritu
Brandy ay isa sa mga tradisyonal na bases para sa eggnog , ngunit hindi ito ang iyong tanging pagpipilian. Matagal nang naging paborito ang Rum at pati na rin ang maraming whisky na gumawa ng gandang eggnog.
Sa katunayan, ang recipe na ito ay perpekto para sa pagsubok ng lahat ng tatlong alak upang makita kung saan mas gusto mo. Ikaw ay nagtaka nang labis sa mga pagkakaiba at ang eksperimento ay maraming masaya.
- Karamihan sa mga tatak ay gumawa ng isang mahusay na eggnog. Tandaan na ang kalidad ay mabuti at huwag maging masyadong maraming cheapskate. Ang isang mahusay na eggnog nararapat sa isang magandang brandy at may mga mahusay na pagpipilian na magagamit sa lahat ng mga saklaw ng presyo.
- Para sa rum, manatili sa edad o ginto na rums . Ang mga white rums ay may posibilidad na mawawala sa mix at spiced rums ay maaaring masyadong maraming spice para sa ilang mga drinkers. Ito ay totoo lalo na kung mayroon kang mga isyu sa pagtunaw. Pagkatapos ng lahat, nag-inom ka na ng raw na itlog at spiced rum ay maaaring maging isang nagpapawalang-bisa sa sarili.
- Ang Whisky ay isa pang kuwento. Ang bawat estilo at bawat tatak ay lilikha ng ibang lasa na profile sa iyong eggnog. Ang bourbon, rye whisky, at blended Canadian wiski ay ginustong opsyon ngunit huwag bawasan ang Irish whisky.
Fresh Eggs and a Good Shake
Dahil makakain ka ng isang raw na itlog sa iyong nog, kailangan mong tiyakin na ang iyong mga itlog ay sariwa. Mayroong isang simpleng paraan na maaari mong subukan ang pagiging bago ng isang itlog at ito ay nagsasangkot ng isang baso ng tubig. Kung ang itlog ay lumulutang, ipasa ito dahil ito ay isang senyas na ito ay isang mas lumang itlog. Para sa anumang itlog cocktail, gamitin lamang ang mga itlog na natitira sa ibaba. Ito ay titiyak na ang pinakamahusay na pag-inom ng pag-inom at mabawasan ang panganib ng salmonella.
Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang isang kapalit ng itlog, bagaman isang tunay na itlog ay lumikha ng pinakamahusay na pagtikim ng eggnog. Paggamit ng yolk nag-iisa ay nagbibigay sa cocktail ng isang eggy lasa, na kung saan ay kung ano mismo ang gusto namin para sa eggnog. Ang puting itlog ay hindi kinakailangan dito dahil nakakakuha kami ng creamy texture mula sa gatas.
Kapag nanginginig ang mga inumin na may mga itlog , magsimula sa isang dry shake na walang yelo. Ang yelo ay idinagdag sa ikalawang yugto ng pag-alog at gusto mong magkalog nang mas mahaba at may mas lakas kaysa sa gusto mo ng iba pang inumin. Ang prosesong ito ay nakakatulong na matiyak na ang yolk ay makakakuha ng sira at lubusan na nakakahalo sa iba pang mga sangkap bago mo ibuhos ang inumin. Maaaring tumagal ng karagdagang pagsisikap at ang iyong mga armas ay maaaring masaktan, ngunit iyon ang tanda ng isang mahusay na pag-iling.
Paano Malakas ang Ito Eggnog?
Ang Eggnog ay may pangit na reputasyon para sa pagkuha ng holiday revelers ng kaunti masyadong tipsy. Kung iyon man ay isang bagay ng isang totoong napakarami o isang napakaraming host, hindi namin hahatulan ang mga bagay na iyon. Sa totoo lang, ang partikular na resipe na ito ay medyo banayad at may alkohol na nilalaman sa paligid ng 14 na porsiyento ABV (28 patunay) . Iyon ay tungkol sa parehong bilang ang pinakamatibay na alak, kaya huwag sisihin ang eggnog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 217 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sosa | 104 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 8 g |