Ang mga Serbiano ay nagmamahal ng mayaman tortes, nut rolls , strudels at desserts ng lahat ng mga uri, at pagkatapos ng mga panahon ng mahigpit na pangilin mula sa mga itlog, pagawaan ng gatas, mantikilya at karne para sa Mahusay na Mahal at pagdating, kapag Pasko ng Pagkabuhay , Pasko at slavas roll sa paligid, hihinto sa isang sweets table groaning na may delights. Ibinahagi ng mga Serbiano at Croatiano ang ilan sa mga parehong dessert, kaya isinama ko ang mga dito.
Ang recipe para sa Serbian chocolate torte o torta cokolada ay isang basa-basa, mayaman na cake na madalas na pinaglilingkuran para sa Pasko, Easter, slavas at iba pang mga espesyal na okasyon. Ang pino lupa nuts bigyan ang cake layers dagdag na kahalumigmigan.
Ang recipe na ito para sa Serbian reporma torte o reforma torta ay isang rich, maraming-layered walnut punasan ng espongha keyk na may creamy tsokolate pagpuno. Ang ilang mga naniniwala na ito ay dumating sa pagiging sa post-WWII komunista reporma kapag itlog, mantikilya, masarap na harina, tsokolate at mani ay mas magagamit at maaaring "squandered" sa isang rich dessert.
Ang resipe na ito para sa Serbian apricot torte o torta praska ay ginawa gamit ang layered dough dough na hindi nangangailangan ng tumataas, aprikot na pagpuno at mahigpit na meringue topping .
Ang mga Serbian dougnuts o krofne ay kinakain buong taon ngunit lalo na bago magsimula ang Great Lent. Ang mga Kristiyanong Orthodox ay nagmasid sa Linggo ng Cheesefare (ang huling araw ay maaaring kainin) dalawang araw bago ang Shrove Martes , kaya ang krofne, palacinke at iba pang fried at mayaman na pagkain ay kakainin noon.
Ang recipe na ito para sa tulumbe ay isang matamis at tanyag na dessert sa Balkans. Ang humampas ay katulad ng isang French pate na isang choux dough, at ang hitsura ay katulad ng isang walang-pinapanigan, walang kapantay na eclair. Ang tulumbe ay ayon sa tradisyonal na pritong at pagkatapos ay ibabad sa simpleng syrup sa isang gabi. Mas gusto ko ang maghurno mina habang nagawa ko rito.
Ito ay isang madaling no-cook, walang-maghurno dessert na ginawa upang magmukhang isang piraso ng Croatian Bajadera kendi. Ito ay isang mahusay na proyekto para sa mga bata. Ito ay gumawa ng isang napakalakas na nakakain na regalo lalo na kung nakabalot sa isang magandang box.
Ang recipe na ito para sa Serbian napoleons o krem pita ayon sa kaugalian ay ginawa gamit ang scratch puff pastry, ngunit ang paggamit ng uri ng binili ng tindahan ay ganap na katanggap-tanggap. Ang lansihin ay sa pagpigil sa pastry mula sa puffing up ng masyadong maraming at pa rin flaky. Kung ikaw ay isang stickler para sa tradisyon, kumuha ng kaginhawahan sa luto ng pagpuno ng custard.