Croatian Čupavci (CHOO- pahv-tsee) ay mga tagaluwas para sa Australya. Si Čupavci ay mga maliit na kutsarang espongha na punô ng kastardo, itatapon sa tsokolate, at tinatakpan ng niyog. Ang Croatian pangalan ay mula sa čupavi , na nangangahulugang "mabalahibo," mula sa hitsura ng niyog. Ang ilang mga recipe sa Croatia ay tumawag ng honey sa espongha at rum o iba pang inumin sa tsokolate, at ang ilan ay sumasakop sa buong punong espongha na may tsokolate at niyog habang ang iba naman ay sumasakop sa tuktok.
Ihambing ang pinakamadaling recipe ng mundo sa cookie . Narito ang isang mas malaking larawan ng Croatian lamingtons o cupavci.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 recipe
- Moist Sponge Cake (ginawa sa isang 13x9-inch pan)
- 1/2 recipe
- Para sa Chocolate Coating:
- 4 hanggang 8 ounces semisweet chocolate (tinadtad)
- 1/2 hanggang 1 tasang gatas
- Coconut flour, tulad ng kokosovo brasno mula sa Vitaminka
Paano Gawin Ito
- Ang slice ay pinalamig ang punasan ng espongha sa kalahati nang pahalang. Ilagay ang kalahati sa isang malinis na sulatan na may linya na 13x9-inch na pan. Ibuhos ang pastry cream sa itaas at pagkatapos ay ilagay ang itaas na kalahati ng punasan ng espongha cake sa pastry cream. Ilagay sa freezer sa loob ng ilang oras o hanggang sapat na sapat upang madaling mabawasan.
- Upang gumawa ng tsokolate coating: Kung pupuntahan mo lamang ang mga tops ng mga parisukat, gumamit ng 4 ounces ng tsokolate at 1/2 gatas ng gatas, kung hindi, gamitin ang mas malaking halaga. Sa microwave-safe bowl, ilagay ang tinadtad na tsokolate at gatas. Heat para sa 1 minuto. Alisin mula sa microwave at pukawin hanggang makinis. Ang tsokolate ay dapat na sa manipis na bahagi ngunit hindi runny. Maaari kang magdagdag ng higit na gatas. Magtabi upang bahagyang palamig.
- Baliktarin ang punasan ng espongha sa papel na sulatan at pilasin ang papel ng sulatan na may linya sa ilalim ng kawali. Baliktarin muli sa isang pagputol. I-trim ang lahat ng apat na panig ng puno na punasan ng espongha cake kaya mayroon kang isang perpektong parihaba. Gupitin sa 24 kahit na mga parisukat. Siguraduhin na ang mga parisukat ay semi-frozen bago maghubog sa mainit na tsokolate, sa kabilang banda, ang pastry cream ay tatakbo.
- Mabilis na isaw ang lahat ng panig ng mga parisukat sa tsokolate, pagkatapos ay iurong sa niyog. Ito ay nakakakuha ng isang maliit na magulo, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito. Para sa isang masinop na trabaho, i-drop lamang ang mga tuktok ng mga parisukat sa tinunaw na tsokolate at dredge lamang ang mga tops sa niyog. Tindahan na sakop sa refrigerator.