Ang pangunahing resipe para sa mga sobrang-basa na vanilla cupcake na may chocolate chips ay isang paboritong pamilya at perpekto para sa pag-aalok bilang isang miryenda, sa oras ng tsaa o bilang pagkain ng partido. Sila ay paminsan-minsan ay maaaring lumitaw sa isang talahanayan ng iftar kapag sinira ang mabilis sa Ramadan .
Frost ang cupcake kung gusto mo, ngunit sila ay parehong masarap plain. Dahil ang kalidad ng tsokolateng chips sa Morocco ay maaaring maging isang kakila-kilabot, ang isang mahusay na alternatibo ay ang paghawak ng kalidad ng maitim na baking chocolate o isang chocolate bar para sa mga recipe na tumawag para sa chocolate chips. Sa kasong ito, ang vanilla cake ay sapat na flavorful kaya laktaw ang chocolate chips ay pagmultahin.
Maaari mo ring subukan ang paggawa ng mga cupcake gamit ang batter mula sa Moroccan Yogurt Cake o Moroccan Orange Cake recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces unsalted butter (temperatura ng kuwarto)
- 1 1/2 tasa asukal
- 4 malaking itlog (temperatura ng kuwarto)
- 2 kutsarita
- vanilla extract (o 3 packet vanilla sugar)
- 2 1/2 tasa ang lahat ng layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- Kurutin ng asin
- 1 tasang gatas
- Opsyonal: 1/2 tasa chocolate chips (o pino ang tinadtad na semisweet o dark chocolate)
Paano Gawin Ito
- Heat iyong oven sa 375 F (190 C). Tinapay ng lasa at harina cupcake tins o linya sa mga ito sa papel liners.
- Sa isang malaking mangkok na gumagamit ng isang electric mixer, pinagsama ang mantikilya at asukal hanggang sa ang halo ay liwanag at mag-atas. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Gumalaw sa vanilla.
- Sa isang hiwalay na mangkok na daluyan, haluin ang harina, baking powder, at asin. Idagdag ang harina na halo na may halili sa gatas sa creamed butter at asukal na halo. Talunin ang mababang bilis hanggang sa makinis, makapal na mga batter form. Huwag higit sa halo. Maaari mong pukawin ang tsokolate sa batter ngayon kung gusto mo, o idagdag ito sa susunod na hakbang.
- Kutsara ang batter sa inihanda na mga cupcake cupcake, pagpuno ng kaunti pa kaysa kalahati na puno. Itaas ang bawat isa na may isang pagdidilig ng tinadtad na tsokolate o ilang chocolate chips kung hindi mo idinagdag ito sa batter sa hakbang sa itaas.
- Maghurno ng mga cupcake hanggang itakda at ginintuang kulay, humigit-kumulang 15 hanggang 17 minuto. Ang mga cupcake ay tapos na kapag ang isang palito na ipinasok sa sentro ay malinis.
- Payagan ang mga cupcake upang palamig sa kawali para sa ilang minuto bago ilipat sa isang rack upang ganap na palamig.
- Kapag ganap na pinalamig, iimbak ang mga cupcake sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw, o para sa mas mahaba sa freezer.
Mayroong Pandaigdigang Apela ang mga cupcake
Ang mga cupcake ay nakarating sa Morocco, kung saan matatagpuan ang masasarap na maliit na cake bilang mga nakabalot na meryenda, mga gulay na ginawa ng panaderya o mga gulay sa bahay. Ang Casablanca ay may espesyal na tindahan ng cupcake na tinatawag na J'Adore les Cupcakes ("Mahal ko ang cupcake").
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 189 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sosa | 140 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |