Ang mushroom ay isang karaniwang ginagamit na gulay sa pagluluto ng Tsino. Mayroong maraming iba't ibang uri ng mushroom na maaari mong gamitin tulad ng tuyo shiitake kabute , kahoy tainga, kulay-kastanyas kabute, oyster kabute, king oyster kabute, at higit pa. Ang mga Tsino ay gumagamit ng iba't ibang uri ng mushroom upang gumawa ng soups at stir-fries at sila kahit na malalim magprito sa kanila.
Mga Popular na Mga Recipe sa Mushroom
Luto na Rice Sa Bok Choy at Gammon
Gumamit ng gammon sa halip na Intsik hamon sa recipe na ito bilang hindi ito madaling makuha ang Chinese ham ngunit maaari mong palaging gamitin ang pinausukang gammon bilang isang kapalit.
Maaari mong gamitin ang puting kabute, kastanyas kabute, buna shimeji kabute. Huwag gumamit ng tuyo shiitake kabute sa ulam na ito bilang tuyo shiitake mushroom magkaroon ng isang napaka-natatanging lasa at maaaring magapi ang iba pang mga sangkap sa ulam na ito.
Steamed Egg With Seafood Recipe
Ang mabilis at madaling ulam na itlog ay gumagamit ng pinatuyong shiitake na mushroom para sa isa sa mga sangkap. Ang mga mushroom shiitake ay nagbibigay ng ulam na ito ng isang makalupa aroma at ilang dagdag na lasa.
Ang sikat na hilagang Intsik, na may seleksyon ng mga gulay na Tsino kabilang ang mga mushroom ng Tsino, mga tainga ng ulap, at lily buds. Ang ulam na ito ay kumakatawan sa pinangyarihan ng kagubatan ng gubat sa Tsina.
Isang madaling pagpapakain ng pinggan. Kung gumagamit ka ng tuyo shiitake mushrooms, huwag mag-atubiling palitan ang manok sabaw sa recipe na may parehong halaga ng (pilit) likido mula sa pambabad ang mushroom.
(烧賣) Shu Mai dumplings na puno ng Chinese mushrooms, sariwang luya, berdeng mga sibuyas at mga seasoning ng Tsino.
Isang perpektong pagkain upang gamutin ang iyong mga kaibigan at pamilya!
Soy Sauce Chicken With Shiitake Mushrooms
Ito ay isang warm-warming at delicious home cooking dish para sa malamig na winter winter. Sa maraming lugar sa mundo, ang mga itim na mushroom sa Tsino ay mas kilala bilang mga mushroom ng Shiitake. Sa ganitong recipe, inatsara ang mga hita ng manok ay browned at pagkatapos ay simmered sa mga sibuyas sa pinapanatili pampayok.
Ang mga mushroom ng Tsino ay nagdaragdag ng kanilang sariling espesyal na lasa sa madaling recipe na ito. Ang Chinese shiitake na kabute ay nagbibigay ng ulam na ito ng isang masarap na makalupang aroma.
Intsik Pagpapakain ng karne ng baka na may Sysce ng Oyster
Ang manipis na hiwa ng steak ng karne ng baka ay pinalo at pagkatapos ay tapos na sa Chinese mushrooms at snow peas sa isang espesyal na sauce sa recipe na ito. Ang sauce ng tsaa ay nagpapalusog sa lasa ng karne ng baka at nagbibigay ng ulam na ito ng labis na lasa.
Pukawin ang mga Mushroom sa Oyster Sauce
Kapag gumamit ka ng tuyo na shiitake na kabute upang maghanda ng Intsik na pagkain, dapat mong palaging panatilihin ang strained likido mula sa paglulubog sa Chinese mushroom at gamitin ito sa ulam na iyong pagluluto. Ang likido mula sa pagsasabog ng mga mushroom ng Tsino ay magbibigay ng sobrang lasa.
Lubhang inirerekomenda na gamitin mo ang anumang uri ng firm-fleshed na isda na hawakan ang hugis nito sa panahon ng pagpapakain. Ang mga mushroom ng Chinese ay nagdaragdag ng isang makalupang lasa sa recipe na ito.
Isang pinasimple na bersyon ng sikat na vegetarian na ito na tradisyonal na nagsilbi sa unang araw ng Bagong Taon ng Tsino o piging.
Narito ang isang mahusay na paraan upang tamasahin ang isang Tsino culinary mga sangkap na hilaw. Sa ganitong recipe medium o malambot tofu at gulay ay nilagyan sa isang simple, flavourful timpla ng toyo, stock, at asukal sa isang splash ng Asian linga langis idinagdag sa dulo.
Ini-edit ni Liv Wan