Cantonese Steamed Chicken Recipe

Ang Cantonese steamed chicken ay isang madaling, medyo mabilis na ulam upang gumawa. Ang mga tuyong itim na mushroom na Tsino ay nagdaragdag ng isang makalupang lasa sa recipe na ito. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pagkain sa pamilya o kahit na ang occassional party na hapunan.

Tingnan ang ilang higit pang mga Chinese Chicken Recipe

Ano ang Kakailanganin mo

• 4-6 daluyan ng laki ng pinatuyong mushroom ng Tsino (reserba 1 kutsara na pambabad ng likido)
• 1 1/2 pounds iba't ibang mga piraso ng manok, buto-in
• 1/4 kutsarita asin
• Pepper, sa panlasa
• 1 1/2 tablespoons toyo (4 1/2 kutsarita)
• 1 kutsarang Intsik bigas alak o dry sherry
• 1 kutsaritang asukal
• 1 kutsaritang linga langis
• 1 1/2 tablespoons cornstarch
• 2 hiwa luya, ginutay-gutay (tungkol sa 1 kutsara)
• 1 green sibuyas (sibuyas ng sibuyas, scallion), diced

Paano Gawin Ito

1. Magbabad sa mga tuyo na mushroom sa isang mangkok ng mainit-init na tubig para sa 20 minuto, o hanggang malambot. Palamigin ang sobrang tubig, gupitin ang mga tangkay mula sa mga kabute, at manipis na slice. Reserve 1 kutsara ng kabute ng pampalasa.
2. Gumamit ng isang mabibigat na kutsilyo upang i-chop ang manok sa pamamagitan ng buto sa mga piraso ng kagat ng laki. Ilagay sa isang pang-init na mangkok at idagdag ang asin, paminta, toyo , kanin na alak o sherry, asukal, langis ng linga, nakareserba na likido at gawgaw. Payagan ang pag-atake habang nagdadala ng tubig sa isang pigsa para sa steaming.

1. Ilagay ang mangkok sa isang rack sa isang palayok para sa steaming o sa isang steamer tulad ng isang kawayan bapor sa isang wok. Ilagay ang mga piraso ng manok sa gitna ng plato at palibutan ng mga mushroom. Budburan ang putol-putol na luya at berdeng sibuyas sa itaas. Pukawin ang manok sa tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto, tiyakin na lubusan itong niluto. Paglilingkod sa kanin.

Higit pang mga Chinese Steamer Recipe
Higit pang mga Tsino Recipe Chicken

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	428
Kabuuang taba	24 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	142 mg
Sosa	488 mg
Carbohydrates	5 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	45 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)