01 ng 07
Paano Gumawa ng Beer Can Chicken
Leah Maroney Ang pinakasimpleng bersyon ng beer ay maaaring magamit ng recipe ng manok lamang ng isang buong manok at isang lata ng serbesa. Gayunpaman, kung talagang gusto mong magdagdag ng maraming dagdag na lasa, dapat mo ring isama ang isang magandang Spice Rub. Maaaring ito ay isang pangunahing halo ng asin at paminta o isang magaling na samahan ng mga karagdagang damo at pampalasa. Ito ay ganap na nakasalalay sa iyo. Kasama sa recipe na ito para sa serbesa ang manok ng isang mahusay na kuskusin mo buuin ang iyong sarili.
02 ng 07
Ang Setup para sa Beer Maaari Chicken
Leah Maroney Mahalaga ang pagpili ng lasa sa pagpili ng serbesa. Ang ilang mga tao ay militante tungkol sa desisyon na ito. Maraming mga magtaltalan na matapang ay ang tanging beer para sa serbesa ay maaaring manok habang ang iba ay pabor sa anumang serbesa ngunit mataba. Ang ilan ay tulad ng isang mahusay, malty beer.
Tip 1 : Bago tayo magsimula. Siguraduhin na ang lata ng beer ay magkasya sa loob ng manok. Hindi mo nais na labanan ito sa isang live na apoy.
Tip 2 : Tiyakin na ang lugar na iyong itinakda ang manok ay sapat na sapat upang ito ay nasa isang tuwid na posisyon. Hindi mo nais na mas mababa ang takip ng iyong grill lamang upang malaman na ang manok ay hindi magkasya.
03 ng 07
Paghahanda ng Can
Leah Maroney Putulin ang tuktok ng serbesa. Pinapakinabang nito ang daloy ng kahalumigmigan mula sa beer hanggang sa ibon. Maaaring gamitin ang karamihan sa mga openers para sa gawaing ito. Susunod, ibuhos (itapon o ubusin) ang ilan sa serbesa hanggang sa ang kalahati ay kalahating puno. Napapalapit sa iyo kung paano mo pipiliin na gawin ito. Magdagdag ng 1/2 tasa ng iyong manok kuskusin sa maaari at bigyan ito ng isang mabilis na pukawin. Ang lata ay handa na ngayon.
04 ng 07
Kuskusin ang Chicken
Leah Maroney Dalhin ang iba pang kalahati ng iyong pampalasa kuskusin at ilapat ito sa manok. Huwag masyadong mag-alala tungkol sa pagkuha nito sa balat. Ang balat ay hindi hayaan ang lasa maabot ang karne, kaya subukang gumana ang iyong pampalasa kuskusin sa ilalim ng balat hangga't maaari. Kumuha din ito sa loob ng manok. Ang spice sa can ay nagdaragdag ng lasa ngunit hindi tulad ng direktang kontak.
05 ng 07
Maghanda ng Grill
Leah Maroney Ikaw ay pag-ihaw ng iyong beer ay maaaring manok hindi direkta. Nangangahulugan ito na ang apoy ay magiging sa gilid o sa paligid ng manok. Ang halimbawa ay naka-set up sa isang kettle style grill na may uling sa magkabilang panig kung saan nakaupo ang manok. Ito ay magbibigay ng kahit na init na hindi na bubuksan ang manok.
Kung mayroon kang kakayahan na ilagay ang apoy (alinman sa gas o uling) sa magkabilang panig pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-on ng ibon. Kung ang apoy ay nasa isang gilid, kakailanganin mong i-rotate ang manok 180 degrees tuwing 30 minuto habang nagluluto ito.
Ilagay ang serbesa sa grill kung saan mo gusto ang ibon.
06 ng 07
Paglalagay ng Chicken sa Trono nito
Leah Maroney Gamit ang lata sa lugar, oras na upang lutuin ang ibon. Gusto mong mabagal at malumanay na umupo sa manok sa ibabaw ng lata. Subukan na huwag pilitin o ilagay ang sobrang presyon sa ibon upang makakuha ng posisyon.
Ngayon, kalang ang sibuyas sa leeg ng manok upang i-seal ang tuktok ng ibon. Ito ay nagtataglay ng kahalumigmigan sa loob at ang tunay na lihim ng serbesa ay maaaring manok.
Isara ang takip sa grill at hugasan ang lahat ng iyong ginagamit upang ihanda ang ibon.
Subukan upang mapanatili ang temperatura ng grill sa paligid ng 300 hanggang 325 F sa panahon ng pagluluto. Siyempre, maaari mong manigarilyo ito, ngunit dapat itong lutuin sa temperatura ng maraming degree sa itaas ng tubig na kumukulo. Kung hindi, pagkatapos ay ang likido sa lata ay hindi makakagawa ng anumang bagay para sa ibon.
07 ng 07
Tinatapos ang Chicken
Leah Maroney Depende sa kung paano kahit na ang init ay hindi dapat magkaroon ng maraming gawin ngayon ngunit maghintay para sa beer ay maaaring manok sa lutuin. Ang oras ay hindi mahalaga sa manok, ang temperatura ay. Kapag ang ibon na ito ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 175 F handa na itong lumabas. Sukatin ang temperatura sa pinakamalalayang bahagi ng hita, maging maingat na huwag hawakan ang buto gamit ang iyong thermometer. Sa sandaling alisin mula sa grill, pahintulutan ang manok na magpahinga ng sampung minuto bago ito ukitin.
Ang isang 5-6 na kalahating kilong ibon ay dapat tumagal ng mga dalawa hanggang tatlong oras upang magluto depende sa temperatura. Ibuhos ang ibon at i-pull ang maaari out gripping ito sa isang pares ng sipit.
Kapag ang lata ay nasa labas ng manok, ukitin ito at tamasahin.