Ang tangy marinated asparagus ay gumagawa ng isang mahusay na bahagi ulam o salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound asparagus
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsara ng makinis na tinadtad na pulang sibuyas
- 1 kutsarang suka (balsamic, sherry, o red wine)
- 1 kutsarita lemon juice
- 1/2 kutsarita Dijon mustard
- Asin at paminta para lumasa
- 3 tablespoons langis ng oliba
- litsugas dahon
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang tungkol sa 2 pulgada ng tubig sa isang pigsa sa isang skillet sapat na malaki upang mag-ipon asparagus flat.
- Magdagdag ng asin. Hugasan ang asparagus sa malamig na tubig.
- Hatiin ang matigas na batayan ng bawat isa. Alisin ang mga kaliskis kung sila ay malaki o sandy.
- Maglagay ng mga sibat sa tubig na kumukulo.
- Mabilis na ibalik ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo malumanay para sa 5-7 minuto. Ang asparagus ay dapat bahagyang malutong. Mag-alis.
- Ilagay sa isang hugis-itlog na ulam upang mag-agila. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tinadtad sibuyas na may suka, limon juice, mustasa, asin, at paminta.
- Magpakalat sa langis ng oliba.
- Ibuhos sa mainit na asparagus. Payagan ang pag-atsara sa temperatura ng kuwarto hanggang cool, pagkatapos ay palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
- Bumalik sa temperatura ng kuwarto bago ihahatid.
Higit pang mga Recipe ng Asparagus
- Roasted Asparagus and Mushrooms
- Asparagus Quiche
- Ham at Asparagus Crepes Sa Parmesan Cheese
- Creamy Pasta Sa Ham at Asparagus
- Asparagus Sa Bacon
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 87 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 67 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |