Gluten-Free Thai Recipes

Ang mga recipe ng Thai ay nagdaragdag ng malaking lasa at naglo-load ng mga malusog na gulay at damo sa gluten-free diet. Narito ang aking mga paboritong gluten-free Thai recipe mula kay Darlene Schmidt, ang aming talentadong Thai Food expert.

Maingat na magbasa ng mga label kapag bumibili ng mga Asian sauces. Ang ilang mga tatak kabilang ang A Taste of Thai, Eden Foods, at San-J ay gumagawa ng gluten-free fish sauce at walang Tamar soy sauce na walang trigo. Gumawa din sila ng mga sauces na may gluten kaya napakahalaga ang mga label ng pagbabasa! Maghanap ng malagkit na harina ng bigas, tinatawag din na sushi o matamis na harina sa mga pamilihan sa Asya kung saan madalas itong mas mura kaysa sa kapag binili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o online.

• 01 ng 10

  Chicken Pad Thai

  Maghanap ng gluten-free rice noodles sa mga groserya ng Asya o subukan ang gluten-free Pad Thai noodles ng Thai Kitchen, na magagamit sa pinakamalalaking groseri. Gayundin, tingnan ang visual na step-by-step na gabay ni Darlene sa paghahanda ng Pad Thai. Ang isang pangunahing hakbang sa paghahanda ng mahusay na Pad Thai ay hindi upang lampasan ang bigas ng bigas!

  • Recipe for Chicken Pad Thai
  • Paano Gumawa ng Pad Thai Noodles - Gabay sa Hakbang-Hakbang

• 02 ng 10

  Spicy Roasted Snack Peas

  Kung mahilig ka sa Wasabi Peas, mahalin mo ang malusog, gawang bahay na snack at ang recipe ng pampagana para sa Spicy Roasted Peas. Si Darlene ay gumagamit ng frozen na mga gisantes sa madaling recipe na ito.

  • Recipe para sa Spicy Roasted Peas

• 03 ng 10

  Mini Shrimp Lettuce Wraps

  Ang mga wrapper ng luya ay napakasaya na kumain! Ang masarap na recipe para sa Mini Shrimp Lettuce Wrap ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pampagana o light lunch fare. Siguraduhing gumagamit ka ng gluten-free fish sauce. Kung hindi mo mahanap ito, palitan ang gluten-free toyo.

  • Mini Shrimp Lettuce Wraps

• 04 ng 10

  Recipe ng Coconut Brown Rice

  Narito ang isang Thai recipe na ginawa para sa gluten-free diets! Ang gatas ng niyog at gutay-gutay na niyog ay nagdaragdag lamang ng tamang dami ng banayad na tamis sa kaibigang lutuing Thai na ito. Subukan ang luscious recipe na ito bilang isang out-of-the-ordinary na breakfast cereal din. Ginawa ko at mahal ko ito!
  
  Recipe para sa Coconut Brown Rice

• 05 ng 10

  Chicken Satay

  Ang recipe na ito para sa tunay na Thai Chicken Satay ay nagsisimula sa pangkabuhayan na mga hita ng manok at isang hindi kapani-paniwala na homemade marinade paste. Siguraduhing gamitin ang gluten-free fish sauce at toyo sa ganitong recipe o kapalit ng 1/4 sa 1/2 kutsarita ng asin sa halip.

  • Recipe for Chicken Satay
  • Recipe para sa Authentic Thai Peanut Sauce (Maging sigurado na gamitin ang gluten-free toyo at isda sauce sa recipe na ito.)

• 06 ng 10

  Madaling Coconut Shrimp

  Narito ang isang malusog na recipe ng hipon ng niyog para sa mga espesyal na okasyon na hindi kasangkot sa Pagprito- ang napakagandang recipe na ito ay inihurnong!

  • Recipe for Easy Bake Coconut Shrimp (Maging sigurado na basahin ang "Gluten-Free Panko Crumb" option sa dulo ng recipe.)

• 07 ng 10

  Mango Dipping Sauce

  Ang kaibig-ibig Thai sauce na ito ay sariwa at masarap ay makikita mo ang iyong sarili sa lahat ng uri ng pagkain. Nagmumungkahi si Darlene na maglingkod sa sauce na may sauce sa niyog at hipon. Ito ay isang napakalakas na alternatibo sa cocktail sauce!

  • Recipe para sa Mango Dipping Sauce

• 08 ng 10

  Thai Coconut Pudding Cake

  Kung mahal mo ang niyog mamahalin mo ang Coconut Pudding Cake. Ang gatas ng niyog, kinatay ng niyog at toasted shredded coconut ay nagdaragdag ng triple coconut flavor sa hindi kapani-paniwala na Thai dessert na ito. Ang harina at itlog ay ginagamit upang mapapadali ang madaling recipe na ito.

  • Recipe para sa Coconut Pudding Cake

• 09 ng 10

  Sticky Rice Layer Cake

  Ang klasikong, magandang layered at makulay na Thai dessert ay parehong gluten at lactose-free. Ginagawa ito ng matamis na harina ng bigas, kung minsan ay tinatawag na sticky rice o sushi rice flour, tapioka starch, at niyog. Maghanap ng harina sa mga merkado sa Asya, kung saan maaari mong i-save ang pera sa maraming nalalaman na gluten-free na harina.

  • Recipe para sa Sticky Rice Layer Cake
  • Gabay sa Hakbang-Hakbang - Paano Gumawa ng Rice Rainbow Cake

• 10 ng 10

  Mga saging at Lychee sa Sweet Coconut Milk

  Sinabi ni Darlene na ang recipe na ito, "Huwag malinlang sa pamamagitan ng pagiging simple nito - ang lasa ay napakagandang matamis at exotic na nakikita ko ito nakakahumaling! Ito ay isang mababang-taba dessert na mangyayari na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malusog." Kasama ng mga saging, kakailanganin mo ang "lychee," isang magandang prutas na Tsino na may matamis na sapal at mataas sa bitamina C. Karaniwan itong magagamit na naka-kahong ngunit kung makakahanap ka ng sariwang lychee, mas mabuti!

  • Recipe para sa mga saging at Lychee sa Sweet Coconut Milk
  • Ano ang Tulad ng Lychee?