Madali, mabilis at masarap, ang Moroccan omelet na ito ay maaaring ihain bilang isang almusal, tanghalian o isang hapunan na hapunan. Ang isang ugnayan ng asukal at kanela ay nagdaragdag ng isang mabango ng mabangong tamis sa mga pampalasa sa Moroccan ng cumin at paprika.
Maglingkod kasama ang Mint Tea at Moroccan bread para sa pagyupi ng mga itlog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 itlog, yolks nasira ngunit hindi pinalo
- 4 hanggang 5 tablespoons cream cheese (o 4 hanggang 5 na bahagi ng Kiri Cheese), nabali sa maliliit na piraso
- 1 kutsara ang tinadtad na sariwang perehil
- -------------------------------------------------
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 berde paminta, makinis tinadtad
- 1 kamatis, tinadtad
- 1/2 kutsarita asukal
- 1 kutsaritang kumin
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1/4 kutsarita kanela
- asin at paminta
Paano Gawin Ito
Sa isang malalaking takas na kawali sa daluyan ng init, ipatong ang sibuyas at berdeng paminta sa langis ng oliba sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang tinadtad na kamatis, asukal, pampalasa at asin at paminta sa panlasa. Igisa ang mga gulay sa loob ng ilang minuto, o hanggang ang mga kamatis ay malambot.Idagdag ang mga itlog at magluto tulad ng gagawin mo para sa isang torta, sa pamamagitan ng pag-aangat ng mga dulo ng mga itlog habang itinatakda nila at tipping ang pan upang pahintulutan ang hindi kinakain na itlog na tumakbo sa ilalim at makipag-ugnay sa ilalim ng kawali, kung saan magluluto sila ng mas mabilis.
Kapag ang mga itlog ay halos niluto at lamang ng isang maliit na ranni sa itaas, ipamahagi ang perehil at cream keso sa ibabaw. Ilagay ang kawali ng ilang pulgada sa ilalim ng isang broiler upang itakda ang tuktok at mapahina ang keso. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 317 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sosa | 292 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 16 g |