Ang mga taga-New Zealand (na kilala rin bilang affectionately bilang Kiwis ) ay nagmamahal sa kanilang pagkain, tulad ng ipinakita ng masaganang presensya ng mga maliit na panaderya at restaurant. Maaari itong maging kamangha-mangha upang makita ang mga maliit na panaderya halos sa tabi-tabi sa bawat isa, ang lahat ng nagbebenta ng parehong uri ng masarap na pie , at matamis pastry na may lamang ang slightest pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng kani-kanilang mga bakers. Ang kanilang mga paninda ay hindi lamang masarap ngunit medyo mura.
Ang mga tindahan ng karne ay mabilis na naging isang relic ng nakaraan sa Amerika salamat sa malaking supermarket chain, ngunit sila ay buhay pa rin, na rin, at thriving sa New Zealand. Ang mga pagkain sa pangkalahatan, ay mahal at may magandang dahilan. Karamihan sa mga kalakal ay dapat na i-import sa malayong isla bansa at ang mga gastos sa transportasyon ay natural na ipinasa sa mga mamimili.
New Zealand Lamb
Ang hapunan ng lutong bahay na inihaw na binti ng tupa at gulay ay isang karaniwang at masarap na pagluluto sa pagluluto. Sa isang populasyon ng 4 milyong tao at 50 milyong tupa, hindi nakakagulat na ang tupa ay ang pinakamalaking eksport ng New Zealand.
Ang kordero ng New Zealand, lalo na ang binti, ay pinahahalagahan dahil sa lasa at lambing nito. Ang Amerikano na tupa ay nagiging mas popular, ngunit ang lasa ay marunong ito sa paghahambing sa Kiwi pinsan nito. Iyon ay sinabi, karamihan sa mga Amerikano ginusto ang milder lasa at mas mababang presyo ng American tupa.
Kumara
Ang Kumara (binibigkas KOO-mah-rah) , ay isang popular na punong gulay sa New Zealand na karaniwang karagdagan sa hapunan ng tanghalian.
Ito ay talagang isang iba't ibang mga kamote na nagmula sa Amerika. Kumara ay dinala sa New Zealand sa pamamagitan ng maagang settlers Maori. Mukhang tulad ng isang malaki, bukol-tanging waksi na pulang patatas, ngunit may mas matamis na lasa kaysa sa mga karaniwang puting patatas. Ang laman ay may kulay mula sa maputlang dilaw hanggang kulay kahel. Kumara ay maaaring palitan sa anumang recipe ng patatas.
Buttercup Pumpkin
Ang Butternut pumpkin, isang sikat na kalabasa ng taglamig sa New Zealand, ay kasama rin sa hapunan ng tanghalian. Ito ay may matigas at madilim na berde na shell, at sumusukat sa isang average ng mga 8 hanggang 10 pulgada ang lapad. Ang laman ay maliwanag na kulay kahel at kagustuhan tulad ng matamis na patatas kapag niluto. Mag-click sa karagdagang link sa larawan upang makita kung ano ang hitsura nito.
Pavlova
Ang Pavlova ay pambansang dessert ng New Zealand, na pinangalanan para sa sikat na ballerina ng Russian, si Anna Pavlova. Ang dessert na ito, na gawa sa meringue , whipped cream, at prutas, ay sinasabing mas magaan kaysa sa hangin at nilikha bilang isang pagkilala sa liwanag at matikas na mananayaw. Ang claim din ng Australia ay credit para sa imbensyon ng pavlova, gayunpaman, ang mga lumang cookbook ay may posibilidad na mabigat timbangin sa gilid ng Kiwis.
Ang masarap na dessert na ito ay mahusay na pinangalanan. Ito ay mayaman na walang labis na mabigat. Ang isang meringue crust ay puno ng whipped cream at may prutas, na kadalasang pinangungunahan ng kiwifruit .