8 Delicious Ways to Use Leftover Brisket

Ang brisket, pinausukang o barbecued, brisket ay isang pampublikong tao, na ginagawang isang popular na pagpipilian kung ikaw ay nagluluto para sa isang hapunan ng pamilya sa gabi ng gabi, o nakaaaliw na isang kilalang hukbo. Ngunit harapin natin ito, kahit na ang "maliit" na brisket ay karaniwang may timbang na 2 1/2 hanggang £ 3, kaya mayroong mga walang katapusang mga tira. At habang ito ay reheats brilliantly, maaari mo lamang snag ng maraming hiwa mula sa palamigan, o magtapon ng isa pang plain lumang sanwits bago inip sa set. Sa kabutihang palad, maraming mga masarap na paraan upang ibahin ang anyo na tinidor-malambot na karne. Sa pamamagitan ng inspirasyon tulad nito, maaari mong mahanap lamang ang iyong sarili sa paggawa ng dagdag na brisket sa layunin.

• 01 ng 08

  Magtabi ng Hash at Egg

  Magtabi para sa almusal? Bakit hindi?! Ang barbecue at Grilling Expert na si Derrick Riches ay gumagamit ng mga leftover barbecue brisket sa nakabubusog na hash na ito , ngunit ang natitirang natitipid na brisket ay gagana rin. Paglilingkod sa ilang mga muffin ng cornbread at mainit na kape, at magaling ka rin sa araw.

• 02 ng 08

  Magtabi at Veggie Grain Bowl

  Ang paso ay gumagawa ng isang flavorful accent sa masustansiya buong butil at veggie bowls . Ang nakalarawan dito ay nagtatampok ng quinoa na may tuktok na steamed broccoli, inihaw na delicata squash, luya sauerkraut, avocado at sriracha. Ngunit maaari kang magsimula sa anumang butil - sa tingin farro, ipinagbabawal na bigas o kasha (mayroon o walang bowties) . Magdagdag ng iba't-ibang steamed at / o inihaw na veggies (mga tira ay gumagana din dito!), At piquant accent tulad ng chutney o kimchi . Tapos na may isang drizzle ng tahini , isang gitling ng mainit na sarsa, o isang paboritong sauce o pampalasa.

• 03 ng 08

  Magtabi ng Flatbread o Pizza

  Isipin sa labas ng pizza box, at gamitin ang storebought o homemade pizza dough - na halos palaging pareve - bilang isang base para sa isang flat breadbread. Ihugis ang kuwarta sa isang malaki o maliit na hugis-itlog (depende sa kung gaano karaming mga tao ang iyong pinaglilingkuran, at / o kung magkano ang brisket na nais mong gamitin up). Tuktok na may manipis na hiniwang pulang sibuyas, mga kamatis, tira-tirang brisket, at isang ambon ng langis ng oliba, tulad ng ipinapakita dito. O, maging malikhain sa mga toppings tulad ng inihaw na butternut squash, arugula at sariwang damo. Maghurno sa isang 425 F hurno hanggang sa ibaba ay malutong at ang toppings ay luto sa pamamagitan ng.

  Gusto mo ng higit pang gabay sa pagluluto (o mas malusog, mas maraming karanasan sa pizza)? Magdagdag ng ginupit na kulubot sa Whole Wheat Vegan Pizza . Ang sibuyas, kampanilya paminta, mushroom at kamatis toppings ay perpekto na kumpleto sa kulubot. Hindi mo makaligtaan ang keso (bagaman maaari kang magdagdag ng pareve vegan na "keso" kung gusto mo).

• 04 ng 08

  Brisket Salad

  Tumingin sa natirang buhangin upang i-on ang iyong mga paboritong gulay sa isang kasiya-siya na salad ng entree. Sa tagsibol o tag-init, kapag ang mga berries ay sagana, idagdag ang lamad sa ito simpleng strawberry at spinach salad . Sa taglamig, samantalahin ang napakarilag na mga bunga ng citrus at gumawa ng isang salad tulad ng nakalarawan dito, kung saan ang mga pares ng karne ng baka na may orange na dugo, steamed asparagus, mga gulay ng sanggol, at isang simpleng Dijon-Balsamic vinaigrette.

• 05 ng 08

  Brisket Arepas

  Arepas ay mga cakes na nakabatay sa mais na popular sa Colombia at Venezuela na maaaring kainin nang solo o may iba't ibang mga fillings. Habang maraming mga tradisyonal na mga recipe isama ang keso (na para sa mga keepher tama, ay gumawa ng mga ito ng isang walang-pumunta sa fillings karne), ito ay napakadaling upang gumawa ng mga ito pareve (pagawaan ng gatas-free). Sundan lang ang mga direksyon sa isang bag ng Maseca o PAN - dalawang tama ng sertipikadong tatak ng precooked, instant mais masa harina. Paghaluin ito ng tubig, hugis sa mga disk, kawali, at magkakaroon ka ng perpektong sasakyan para sa isang meryenda ng tira lungkot, abukado at mainit na sarsa.

  Gusto ng isang mas detalyadong recipe? Tingnan ang mga dairy-free Venezuelan Arepas na ito mula sa Curious Cuisiniere.

• 06 ng 08

  Brisket Banh Mi

  Habang ang baboy, tofu o manok ay mas tipikal na mga fillings, ang brisket ay makakagawa ng masarap na riff sa Vietnamese sandwich banh mi. Sa kanyang blog Viet World Kitchen, ang nagtataguyod na tagaluto ng cookbook na tagapagturo na si Andrea Nguyen ay nag-aalok ng isang madaling-sundin ang master banh mi recipe (siguraduhin na subukan ang kanyang madaling gawin chua!), Kasama ng ilang kamangha-manghang kasaysayan tungkol sa ebolusyon ng sandwich mula sa isang simpleng pate -magmamarka ng baguette sa mas maraming masalimuot na mga bersyon ngayon.

  Master Banh Mi recipe mula sa Viet World Kitchen

• 07 ng 08

  Pasada at Bean Chili

  Ito ay maaaring mukhang counterintuitive upang magsimula sa isang recipe vegetarian chili tulad ng itim na bersyon ng itim na ito, ngunit kung ikaw ay pagdaragdag ng tira karne sa mix, ito ay isang magandang ideya upang magsimula sa isang base na solidly flavorful lahat sa sarili nito. Sa ganoong paraan, kung mayroon ka ng isang maliit na brisket o marami upang magamit, maaari mong gamitin ito bilang isang pagpapahusay, nang hindi kinakailangang umasa lamang sa karne para sa hindi kapani-paniwala na lasa.

• 08 ng 08

  Pie ng Sandwich at Gulay ng Shepherd's

  Kung nakakuha ka ng maraming natitirang lungkot upang magamit (o mga tagahanga lamang ng karne-at-patatas na combo), isang Pie ng Shepherd ay isang mahusay na paraan upang pumunta. Palitan ang karne sa lupa sa recipe na ito na may 1 1/2 hanggang 2 pounds na tinadtad o putol na kulubot, at magkakaroon ka ng isang kasiya-siyang pagkain sa gabi na makakapagpapakain sa buong pamilya.