Magtabi ng Hash at Egg

Ito ay isang simple at masarap na paraan upang masiyahan ang mga natitirang barbecue liyempo. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa hash na ito ay hindi kailangang maging isang almusal ng brunch item, ngunit maaaring ihain para sa hapunan. Isang mabilis, madali, tinatrato ang mga pagkain.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 bag / 32 ounces hash brown potatoes (diced)
• 2 tasa
• barbecue beef brisket (tinadtad)
• 1 maliit na sibuyas (diced)
• 1 medium red pepper pepper (seeded and diced)
• 1 hanggang 2 cloves bawang (tinadtad)
• 2 tablespoons langis ng oliba (higit pa kung kinakailangan)
• 1 kutsaritang asin
• 1/2 kutsaritang itim na paminta
• 4 hanggang 5 malalaking itlog (double halaga kung kinakailangan)
• Opsyonal: 1 tasa nagpainit ng barbecue sauce

Paano Gawin Ito

1. Heat olive oil sa isang malaking kawali. Magluto ng mga sibuyas sa daluyan ng init para sa 3 minuto, hanggang sa translucent. Magdagdag ng bawang, at diced pulang paminta. Magluto para sa 1 minuto. Magdagdag ng mga patatas at lutuin sa loob ng 15 minuto, flipping sa isang flat spatula bawat ilang minuto upang ang lahat ng mga sangkap na kayumanggi pantay-pantay.

2. Mga dice o shred brisket sa maliliit na piraso. Alisin ang anumang labis na taba mula sa karne at idagdag sa pan na may patatas, bawang, at peppers.

Season na may asin at itim na paminta at magluto para sa isang karagdagang 5-7 minuto hanggang sa karne ng baka ay browned at patatas ay malambot. Alisin mula sa init at panatilihing mainit-init.

3. Magluto ng mga itlog sa kagustuhan, kahit na inirerekomenda ko ang madali o sa daluyan para sa recipe na ito. Gayunpaman, ang mga scrambled, poached, o well-done na mga itlog ay mahusay din. I-double ang halaga ng mga itlog na tinatawag sa recipe kung nais mong maghatid ng 2 itlog sa bawat tao.

4. Kung nais mong magdagdag ng sarsang barbecue, mag-init lamang sa microwave para sa 30 segundo hanggang 1 minuto at pukawin.

5. Sa plato, magdagdag ng 4-5 pantay na sized na bahagi ng may plato, kutsara sa nais na halaga ng sarsa ng barbekyu at tuktok na may lutong itlog at maglingkod.