Ang mga inihaw na pakpak ng manok ay gumawa ng isang mahusay na pagkain o miryenda para sa isang pamilya. Huwag mag-double sa triple ang recipe para sa isang holiday appetizer o snack laro araw para sa isang mas malaking karamihan ng tao o gawin ang mga recipe na may chicken drumettes. Ang mga pakpak ng manok ay mahusay para sa pag-tailgating, masyadong!
Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong sariling mga paboritong de-boteng barbekyu sauce o isang komersyal na sarsa.
Para sa tailgating o ng isang partido, panatilihin ang tapos na mga pakpak ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa mababa o mainit na setting para sa paghahatid. Tingnan ang mga tip para sa kung paano maghatid ng mainit na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 hanggang 20 pakpak ng manok (32 hanggang 40 piraso)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Sarsa:
- 2 tablespoons mustasa
- 1/4 tasa cider vinegar
- 3/4 cup ketchup
- 1/2 tasa pulot
- 2 tablespoons vegetable oil
- 2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita na sarsa ng Tabasco
Paano Gawin Ito
- Gupitin at itapon ang mga tip sa pakpak ng manok at pagkatapos ay i-cut ang bawat pakpak sa kalahati sa pinagsamang.
- Painitin ang broiler at langis ang rack sa pan ng broiler. Linya sa loob ng broiler pan na may foil upang mahuli ang drips.
- Ayusin ang mga pakpak ng manok sa isang solong layer sa oiled rack. Magpahid ng asin at sariwa ang itim na paminta.
- Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang malaking mangkok at mag-udyok hanggang sa maayos na pinaghalo. Alisin ang tungkol sa 1/2 tasa ng sauce at palamigin hanggang sa oras ng paghahatid. Itabi ang natitirang sasa.
- Buksan ang mga pakpak ng manok mga 6 pulgada mula sa pinagmulan ng init, para sa 10 hanggang 12 minuto. Ibalik ang mga ito at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 hanggang 12 minuto mas mahaba, magiging madalas.
- Ilagay ang mga pakpak sa mangkok gamit ang sarsa ng barbekyu at amerikana nang lubusan. Ilagay ang mga ito pabalik sa rack at mag-broil para sa ilang minuto na, i-sa init ng magkabilang panig.
- Paglilingkod sa mga pakpak sa reserved sauce.
- Maglingkod kaagad o ilipat ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya o chafing dish upang panatilihing mainit-init sa mababa o mainit-init na setting.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng ilang patak ng likidong usok sa pinaghalong barbecue sauce.
- Bake Chicken Wings - Pagkatapos i-sprinkle ang mga pakpak na may asin at paminta, ibabad ang mga ito ng harina at ilagay ang mga ito sa isang foil-lined lightly oiled rimmed baking sheet. Maghurno ang mga pakpak sa preheated 400 F oven para sa 30 minuto. Lumiko ang mga pakpak at maghurno sa loob ng 30 minuto. Linawin ang mga pakpak na may sarsa at ibalik ang mga ito sa baking pan. Maghurno para sa tungkol sa 8 hanggang 10 minuto na, o makalipas ang mahaba sapat upang glaze ang mga pakpak.
- Kung kukuha ka ng mga pakpak sa isang party o tailgating event, dapat silang ganap na niluto at mainit. Panatilihin ang mga ito sa sakop na mabagal na kusinilya. Pack ang cooker sa isa pang lalagyan at balutin ito ng mabibigat na tuwalya o kumot para sa pagkakabukod. Kapag nagdadala ng anumang mainit o malamig na pagkain, tandaan na ang masasamang bakterya ay maaaring lumago nang mas mabilis sa pagkain sa pagitan ng 40 F at 140 F, ang "danger zone."
Maaari Mo rin Tulad
- Spicy Slow Cooker Chicken Wings sa Barbecue Sauce
- Bake Chicken Wings Na May Spicy Peanut Sauce
- Maple Chicken Wings
- Saucy Jack Daniel's Barbecue Chicken Drumettes
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 5005 |
| Kabuuang taba | 287 g |
| Saturated Fat | 79 g |
| Unsaturated Fat | 117 g |
| Cholesterol | 1,674 mg |
| Sosa | 2,203 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 525 g |