Tangkilikin ang mga Recipe na Dessert para sa Bagong Taon ng Tsino o Anumang Oras ng Taon

Ang pagdiriwang ng Bagong Taon ay hindi kumpleto nang walang matatamis na pagkain. Narito ang ilang mga Chinese dessert na tradisyonal na nagsilbi sa panahon ng Bagong Taon, pati na rin ang mga masasarap na recipe na nagtatampok ng mga sinasagisag na pagkaing Tsino . Perpekto para sa mga bisita na may matamis na ngipin, malagkit na cake ay isang klasikong Intsik na dessert. At para sa mga bisita na nagnanais ng isang bagay na mas magaan, maglingkod ng mga oranges na sumasagisag sa kayamanan sa kulturang Tsino.

Kung hindi mo naramdaman ang pagluluto, ang ilan sa mga item na ito ay dapat na makukuha sa mga Asian bakery, lalo na sa panahon ng Bagong Taon ng Tsino.

• 01 ng 08

  Sticky Cake (Nian Gao)

  Ito ang pinaka sikat na cake ng China, ayon sa kaugalian na pinapakain sa Chinese Kitchen God kaya siya ay mag-uulat nang may pabor sa pag-uugali ng isang pamilya kapag siya ay bumalik sa langit bago magsimula ang panahon ng Bagong Taon. Sa kulturang Tsino, ang mga cake ay sumasagisag ng pagkakaisa at isang masaganang buhay. Ang pangunahing sangkap sa nian gao ay malagkit na harina, na magagamit sa mga tindahan ng grocery ng Asya.
  
  Ang cake ay punung-puno ng pinatuyong prutas at steamed. Kung hindi ka komportable sa ideya ng pag-uukit ng cake, maaari mong subukan ang lutong nian gao . Ang cake ay punung-puno ng pulang beans ng azuki, na ginagamit sa maraming pagkaing Chinese festive. At para sa isang maliit na dagdag na tulong, may mga hakbang-hakbang na mga tagubilin sa mga larawan.

• 02 ng 08

  Almond Cookies

  Walang pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino ang magiging kumpleto nang walang cookies! Ang mga cookies ng almendras ay may liwanag, pinong lasa na hindi masyadong napakalaki. Ang isang pili ay inilalagay sa bawat bola ng cookie kuwarta na binigyan ng accent na may kaunting almond extract.

• 03 ng 08

  Sesame Seed Balls (Zeen Doy)

  Ang mga ito ay mga masasarap na bola ng malagkit na harina na puno ng red bean paste , pinagsama sa mga buto ng linga, at pinirito. Habang ang mga sesame seed ball ay makukuha sa mga Asian bakery sa buong taon, lalo silang popular sa panahon ng Bagong Taon ng Tsino.

• 04 ng 08

  Limang-Spice Peanuts

  Sinasagisag ng mani ang kahabaan ng buhay sa kulturang Tsino. Sa madaling recipe na ito, ang mga mani ay pinahiran sa isang syrupy mixture na may brown sugar, mais syrup, at five-spice powder na gumagawa ng sweet and savory treat na dessert.

• 05 ng 08

  Sweet Red Bean Soup

  Sa anumang pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino, makikita mo ang pula sa lahat ng dako, dahil ang pulang kulay ay isang makapangyarihang simbolo ng kaligayahan at kagalakan sa kulturang Tsino. Ginawa ng pulang adzuki (azuki) beans, ang sikat na matamis na dessert na sopas ay perpekto para sa Bagong Taon ng Tsino. Ang mga buto ng Lotus at pinatuyong tangerine peel ay nagbibigay sa sopas ng isang kagiliw-giliw na iba't ibang mga texture at lasa.

• 06 ng 08

  Fortune Cookies

  Bagaman ang mga ito ay aktwal na paglikha ng Amerikano, ang mga cookies ng kapalaran ay isang masaya na paraan upang wakasan ang isang maligaya na pagkain. Ang lutong bahay na mga cookies ng lasa ay mas mahusay kaysa sa tindahan na binili, at maaari mong isulat ang iyong sariling mga kayamanan upang ilagay sa loob ng mga cookies.

• 07 ng 08

  Iningatan na Kumquats

  Ang mga kumquat ay isang napakaliit na prutas na citrus na parang hugis-lila at isang simbolo ng kasaganaan para sa darating na taon. Ang mga ito ay isang popular na itinuturing sa panahon ng panahon ng Bagong Taon ng Tsino, at ang recipe na ito para sa napanatili kumquats ay isang masarap na paraan upang dalhin ang prutas sa holiday table.

• 08 ng 08

  Walong kayamanan puding ng kayamanan

  Ang bilang walong ay isang magic na numero sa kultura ng Tsino, na kumakatawan sa kayamanan at kasaganaan. Ang dessert na ito ay tradisyonal na nagtatampok ng walong magkakaibang prutas na dekorasyon na nakatakda sa ibabaw ng isang amag ng puding ng bigas na may sentro ng red bean paste. Magiging kawili-wili kung gumamit ka ng mga prutas na Tsino na matatagpuan mo sa isang Asian market, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang mga pinatuyong prutas.