Ang pierogi dough na ito ay gumagamit ng cream cheese, butter, at sour cream, at perpekto para sa dessert pierogi tulad ng sweet cheese, plum o iba pang prutas. Gayunpaman, ito rin ay nakabubuti sa malusog na mga fillings.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces unsalted butter (pinalambot)
- 8 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 3 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang asin
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mantikilya, cream cheese, at kulay-gatas sa isang processor ng pagkain na nilagyan ng talim ng metal at iproseso hanggang makinis.
- Magdagdag ng harina at asin at pulso sa timpla.
- Lumiko ang kuwarta sa isang sheet ng plastic wrap.
- Paggamit ng mga floured kamay, bumuo sa isang bola at balutin ng mahigpit.
- Palamigin ng hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
Tandaan: Kapag nagtatrabaho sa harina, tiyaking tama ang pagsukat mo.
Tandaan: Paano mag-roll, i-cut, punan at magluto pierogi .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 85 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sosa | 61 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |