01 ng 16
15 Mga Mahusay na Sweet Corn Recipe
Fresh Corn. Larawan © Hero Images / Getty Images Kung gusto mong magluto ng mais sa pulbos, o alisin ang mga kernels at gamitin ang mga ito sa iba pang mga pinggan, ang mga recipe na ito ay sariwa, masarap, at madaling i-pull magkasama. Ang lahat ng mga ito ay nagpapanatili ng isang bagay na mahalaga sa isip: mais ay sa panahon sa tag-init. Iyon ay nangangahulugang maraming salads, maraming iba pang tag-init na ani, at maraming mabilis na mga recipe na may napakakaunting pagpapakaabala tungkol sa mga ito.
02 ng 16
Bean Corn Tomato Pasta
Mais, Bean, Tomato Pasta. Larawan © Molly Watson Gumamit ng mga sariwang matamis na kernels ng mais sa madaling, sariwang pasta ng tag-init na tag-init. Huwag mag-atubiling magdagdag ng balanoy, chile, cilantro o iba pang mga pampalasa ng tag-init upang maging angkop sa iyong panlasa sa Bean, Corn, at Tomato Pasta .
03 ng 16
Corn Avocado Salad
Corn Avocado Salad. Larawan © Molly Watson Luscious and kicky, ang Corn Avocado Salad na ito ay gumagana nang pantay na rin bilang isang salsa para sa chips, bilang topping na may inihaw na manok o isda, o lahat sa kanyang sarili bilang isang salad.
04 ng 16
Coconut Creamed Corn
Coconut Creamed Corn. Larawan © Molly Watson Walang mali sa tradisyonal na creamed corn, ngunit mayroon din ang lahat ng bagay tungkol sa ito spiced-up, bersyon ng gatas ng gatas. Kunin ang recipe para sa Coconut Creamed Corn para makita mo ang iyong sarili.
05 ng 16
Corn Fritters
Corn Fritters. Larawan © Molly Watson Ang mga Corn Fritters ay matamis at pinong. Habang ang mga ito ay pagiging perpekto bilang isang pampagana o unang kurso, hindi gaanong pormal na pagkain na kilala ko na ilagay ang mga ito sa entablado, magdagdag ng salad, at tawagin itong isang light summer dinner.
06 ng 16
Corn Tomato Basil Salad
Mais, Tomato at Basil Salad. Larawan © Molly Watson Ang simpleng matamis na mais, hinog na mga kamatis, at mabangong balanoy ay naging higit pa sa kabuuan ng kanilang mga bahagi sa Corn Tomato Basil Salad na ito , isang paglikha na nagpapakita pati na rin ang anumang bagay na ang tunay na malambot na matamis na mais ay maaaring kainin ng malutong at raw.
Katulad din ang maliwanag at liwanag, na may mas maraming langutngot, ito ang Corn Cucumber, Tomato Salad .
07 ng 16
Fava Bean & Sweet Corn Risotto
Corn & Fava Bean Risotto. Larawan © Molly Watson May isang maikling window ng oras sa bawat taon na may matamis na mais at fava beans ay pareho sa panahon - sa dulo ng fava bean panahon at ang simula ng matamis na mais season. Hindi bababa sa isang beses sa bawat taon Gusto kong sakupin ang pagkakataon, gupitin ang mga kernels mula sa corn cobs at shell fava beans at gawin itong masarap na Fava Bean & Sweet Corn Risotto .
Para sa isang katulad ngunit mas simple ulam, subukan ang Rice Sa Sweet Corn & Sweet Peas o Sweet Corn Polenta.
08 ng 16
Fresh Corn Souffle
Corn Souffle. Larawan © Molly Watson Ang Souffles ay may bumabog na rap bilang talagang kumplikado at nakakalito. Tingnan kung gaano kalayo mula sa katotohanan na sa pamamagitan ng pagbibigay ito ng Fresh Corn Souffle isang subukan.
09 ng 16
Inihaw na Corn Salad
Spicy Grilled Corn Salad. Larawan © Molly Watson Ang Inihaw na Corn Salad ay gumagamit ng mga kernels mula sa inihaw na mais sa pumalo at nagdadagdag ng isang maanghang na maanghang na dressing at maraming sariwang damo-isang mamamatay sa mga barbecue at mga backyard party.
10 ng 16
Inihaw na Sweet Corn
Inihaw na Mais. Larawan © Molly Watson Ang recipe na ito para sa Grilled Sweet Corn ay nagsasabi sa iyo kung paano mag-ihaw ng mais na shucked o un-shucked. Ang sinangning na inihaw na mais ay nagiging bahagyang nasunog at kahit isang chewy; ang un-shucked ay magpapaalala sa iyo ng regular na corn-on-the-cob, ngunit may isang bahagyang mas matinding lasa kaysa sa pinakuluang o steamed tainga. Ang alinman sa paraan ay masarap at karamihan ng tao-kasiya-siya.
11 ng 16
Mussels Sa Mais Tomato Salsa
Mussels Sa Mais Tomato Salsa. Larawan © Molly Watson Ang resipe na ito ay nagmumula sa isang mahusay na restaurant ng Peruvian sa Portland, Oregon. Ang isang mais at kamatis na salsa ay nakakakuha ng dolloped sa pinalamig mussels. Mussels With Corn Tomato Salsa ay isang nakakapreskong, madali, masaya tag-init pampagana.
12 ng 16
Sweet Corn Cake
Sweet Corn Cake. Larawan © Molly Watson Ang Sweet Corn Cake na ito ay maaaring maging simple, ngunit ang panlasa ay wala sa mundo. Ang isang simpleng cake batter na may mga kernels ng mais ay nagpapaikut-ikot sa mga ito sa isang basa-basa, malambot, matamis na cake na perpekto sa mga berry ng tag-init.
Gamitin ang mga kernels ng mais sa katulad na epekto sa mga Sweet Corn Pancakes .
13 ng 16
Sweet Corn Soup (Hot or Chilled)
Corn Soup. Larawan © Molly Watson Ang masarap na Sweet Corn Soup na ito ay masarap na mainit o pinalamig. Itaas ito sa mga inihaw na chiles o sariwang damo sa tag-init (tulad ng basil o cilantro).
14 ng 16
Spicy Corn Relish
Spicy Corn Relish. Larawan © Molly Watson Ang Spicy Corn Relish ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang isang bit ng panlasa ng tag-init upang masiyahan mamaya sa taon. Masarap sa tabi ng inihaw o inihaw na karne, o sa isang hamburger!
15 ng 16
Spicy Sauteed Corn
Spicy Corn Sauté. Larawan © Molly Watson Gumagawa kami ng maraming Spicy Sauteed Corn sa aking bahay sa tag-init. Perpekto ito kasama ang inihaw na steak o manok, o may bigas at dal at berdeng salad para sa isang vegetarian dinner.
16 ng 16
Summer Corn Chowder
Summer Corn Chowder. Larawan © Molly Watson Para sa mga tag-init na gabi na hindi sweltering, kapag ang isang maginhawang mangkok ng sopas tunog mabuti, ito patatas- at manok-laden Summer Corn Chowder ay lamang ang tiket.