Gusto ko ng mga cake na may isang layer dahil mabilis silang gumawa at magyelo. Ang cake na ito ay perpekto para sa isang weekend party, o maghurno ito para sa isang kaibigan, isang bagong kapitbahay, o potluck.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 tasa
- harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 8 ounces butter (unsalted, room temperature)
- 1/2 tasang asukal (nakaimpake)
- 3/4 cup sugar (granulated)
- 5 malalaking itlog
- 1/2 tasa ng gatas (hinati)
- 1 kutsaritang banilya
- 1/4 kutsarita almond extract (o isang karagdagang 1/2 kutsara banilya)
- Chocolate Frosting:
- 3 tasang asukal
- 1/2 tasang walang matabang kakaw
- 4 ounces butter ((8 tablespoons, room temperature)
- 1 kutsaritang banilya
- 4 hanggang 5 tablespoons gatas,
- kalahating-at-kalahati , o umuubo ng gatas
Paano Gawin Ito
1. Heat oven sa 350 °. Grasa at harina ang 9x13x2-inch baking pan o spray na may baking spray.
2. Sukatin ang cake harina, baking powder, at asin sa isang mangkok; itabi.
3. Talunin ang mantikilya na may brown sugar at granulated sugar hanggang creamy. Talunin sa mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Mabagal na matalo sa tungkol sa 1/3 ng harina halo na may tungkol sa 1/4 tasa ng gatas. Ulitin ang isa pang 1/3 ng timpla ng harina at ang natitirang 1/4 tasa ng gatas.
Talunin ang natitirang harina timpla, 1 kutsarita banilya, at 1/4 kutsarita almond extract. Ikalat ang inihanda na cake pan at maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto.
4. Cool sa kawali sa isang rack para sa 10 minuto. Paluwagin ang mga gilid ng cake. takpan ang tuktok ng keyk na may isang piraso ng papel na parchment o waxed paper. Maglagay ng isang hugis-parihaba na rack o cake plate sa ibabaw ng kawali at maingat na buksan upang ang cake ay nakaupo na ngayon sa papel na sulatan at gulong; alisin ang kawali. Hayaan ang cool ganap na pagkatapos ng hamog na nagyelo itaas at gilid.
Frosting
1. Magsala ng asukal at cocoa sa mga mangkok sa isang mangkok; itabi.
2. Sa isang paghahalo mangkok na may electric mixer, cream ang mantikilya; matalo sa banilya. Mabagal na matalo sa asukal at cocoa timpla kasama ang 3 tablespoons ng gatas. Magdagdag ng higit na gatas, kung kinakailangan upang gawing madaling kumalat ang frosting.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 397 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sosa | 219 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |