Ang mga puting tsokolate thin mint heart ay crunchy, minty, chocolatey at super addictive! Ang mga ito ay sakop sa mayaman puting tsokolate at sprinkled na may kaibig-ibig kulay ng asukal ng Valentine. Ang isang mahusay na itinuturing para sa iyong Valentine's sweetheart!
Ang masarap na recipe ng cookie ay batay sa isang manipis na recipe ng mint cookie mula sa Baked By An Introvert.
Ano ang Kakailanganin mo
- Manipis na Mint Cookie Dough:
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1/2 tasa kakaw pulbos
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa unsalted butter (lamog)
- 2/3 tasa granulated asukal
- 1 itlog puti
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/2 kutsarita peppermint extract
- White Chocolate Coating:
- 12 ounces white chocolate melting wafer o chips (maaari ring gumamit ng white chocolate bar, tinadtad na pino)
- Opsyonal: Rosas o pula sparkling asukal
- Opsyonal: Mga kulay rosas at pula na sprinkles ng puso ng jumbo
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang harina, pulbos ng kakaw at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Sa mangkok ng isang taong magaling makisama, haluin ang malambot na mantikilya at asukal para sa mga 2 minuto o hanggang sa mag-atas.
- Talunin ang itlog sa puti at pagkatapos ay idagdag ang vanilla at peppermint extracts.
- Dahan-dahan isama ang halo ng harina hanggang sa ganap itong sinamahan ng mantika ng mantikilya. Ito ay dapat bumuo ng isang bahagyang firm kuwarta, katulad ng isang cookie ng asukal kuwarta.
- Hatiin ang kuwarta sa kalahati at ilagay ang bawat kalahati sa pagitan ng dalawang mga piraso ng papel ng pergamino.
- Palabasin ang kuwarta sa pagitan ng papel ng pergamino hanggang sa ito ay isang manipis na sheet, mga 1/8-inch na makapal. Ulitin ang pangalawang kalahati ng kuwarta.
- Stack ang mga sheet sa tuktok ng bawat isa at ilagay sa refrigerator o freezer sa ginaw.
- Kung ang paglalagay sa refrigerator ay aabutin ang tungkol sa 3 oras upang palamig. Kakailanganin ng kalahati ng oras sa freezer.
- Painitin ang oven hanggang sa 350 F. Line 3 baking sheet na may papel na sulatan.
- Alisin ang dough sheets mula sa refrigerator at gumamit ng cutter ng cookie sa puso upang i-cut ang mga puso.
- Ilipat ang mga ito sa mga naka-linya na baking sheets, tinitiyak na bahagyang mag-iba ang mga ito. Ang mga cookies na ito ay hindi tumaas o kumalat nang labis upang maaari silang maging medyo malapit.
- Maghurno para sa mga 15 minuto.
- Payagan ang mga ito upang palamig bahagyang sa pan at pagkatapos ay ilipat sa isang paglamig rack.
- I-roll out ang mga scrap at gupitin ang higit pang mga puso mula sa kanila pati na rin. Ang cookie dough ay maaaring maging isang maliit na malambot upang maaari mong ginaw muli ito bago pagputol ang mga ito.
- Kapag ang mga cookies ay halos ganap na pinalamig, matunaw ang puting tsokolate sa microwave sa microwave safe bowl. Pinakamainam na i-microwave ito sa 30 pangalawang palugit, pagpapakilos sa pagitan hanggang sa ganap itong matunaw, kung hindi man ay magsunog ang tsokolate.
- Ibabad ang bawat cooled cookie sa tinunaw na puting tsokolate at amerikana sa lahat ng panig.
- Gumamit ng isang tinidor upang alisin ang form ng cookie ang tinunaw na tsokolate. Hayaan ang labis na chocolate drip mula sa cookie at pagkatapos ay malumanay ilagay ito sa isa pang piraso ng sulatan papel.
- Magpahid ng pula o kulay-rosas na asukal o sprinkles ng puso kaagad. Ulitin sa natitirang mga cookies.
- Payagan ang puting tsokolate upang itakda nang hindi bababa sa 45 minuto, pagkatapos ay i-pack sa isang plastic na lalagyan o bag hanggang handa ka nang maglingkod. Maaari mo ring i-freeze ang mga ito at magtatagal pa sila!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 132 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |