Ang paggamit ng gatas ng niyog sa halip ng paggawa ng cream sauce ay gumagawa ng mabilis at madaling gawain ng gawang-bahay na creamed corn. Ditch ang lata ng creamed mais at grab ang lata ng gatas ng niyog!
Tandaan: Nakakaakit na maaaring gumamit ng "light" na gatas ng niyog, alam na ang mga pagkakataon na ito ay nakakapagdulot sa iyo ng pagtaas ng exponentially.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari (14.5 ounces) ng gatas ng niyog
- 1 sibuyas na bawang
- 1 tangkay
- lemongrass
- 1 jalapeno chile
- 1-inch na piraso ng luya
- 4 tainga
- matamis na mais
- Dash sea salt sa panlasa
- Opsyonal na palamuti: chives
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang gatas ng niyog sa isang medium saucepan sa mababang init. Habang kumakain, i-peel ang bawang at gupitin ang tangkay ng lemongrass sa 3-inch na piraso, crush lahat ng bagay nang basta-basta at idagdag ito sa gatas ng niyog. Kunin ang chile sa makapal na singsing; pag-alis at pag-minsa o lagyan ng gulay ang luya at idagdag din ang mga ito. Palakihin ang init upang mapanatili ang isang dahan-dahang kumulo hanggang sa mga flavors meld, 20 hanggang 30 minuto.
- Samantala, ihagis ang mais , putulin ang mga kernels sa isang malaking mangkok, at pagkatapos ay gumamit ng isang malaking butas ng kutsara upang lagyan ng gulay ang natitirang juice at kernel mula sa pumalo.
- Isda at itapon ang bawang sibuyas at mga piraso ng tanglad at chile mula sa gatas ng niyog.
- Magdagdag ng mais at pukawin upang pagsamahin. Cook, pagpapakilos ngayon at muli, hanggang sa mais ay luto, 5 hanggang 10 minuto, depende sa kung paano mo gusto ang iyong mais.
- Samantala, i-mince ang mga chives, kung ginagamit.
- Magdagdag ng asin sa panlasa at palamuti sa chives, kung gusto mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 491 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 75 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 11 g |