Nangungunang Mga Pinakatanyag na Middle Eastern Foods

Ang lahat ng mga lutuin ay may pinakasikat na pagkain. Ang pagkaing Ingles ay sikat sa isda at chips, ang pagkaing Italyano ay kilala sa mga kamangha-manghang pagkain ng pasta, at ang Gitnang Silangan ay sikat sa hummus. Ngunit, siyempre, mayroong higit pa sa lahat ng lutuing sa mundo. Kaya sa ibaba makikita mo ang pinaka-popular at malawak na kinikilalang Gitnang Silangan na pagkain at ang kanilang mga recipe. Para sa dagdag na bonus, tingnan ang Middle Eastern Food Gallery , kung saan makikita mo ang nakakaakit na mga larawan ng mga bago at mga paboritong pagkain!

• 01 ng 09

  Hummus

  Simula sa marahil ang pinakamahusay na kilalang pagkain ng Middle Eastern, ang hummus ay isang minasa ng sawsawan ng chickpea na ginawa ng tahini, langis ng oliba, bawang at lemon juice . Ito ay isang kaakit-akit pampagana, nagsilbi sa pita tinapay at gulay ngunit din amazing bilang isang sandwich kumalat.

• 02 ng 09

  Tahini

  Ang isang virtual na kurbatang para sa katanyagan, katanyagan, at dalas ng paggamit ay tahini. Ang linga paste ay isang pundasyon para sa maraming mga mahusay na Middle Eastern recipes. Maaari itong maging isang sangkap, isang paglusaw o isang pagkalat at ginagamit sa parehong matamis at masarap na pagkain.

• 03 ng 09

  Falafel

  Kung hihiling ka ng isang tao na pangalanan ang pinakasikat na pagkain sa Middle East at ang kanilang sagot ay hindi hummus pagkatapos ay halos tiyak na magiging falafel. Ang malawak na kinikilala na sangkap na ito ay isang pinirito na bola na gawa sa chickpeas, sibuyas, at pampalasa. Ito ay ibinibigay bilang isang pampagana sa isang mezze platter o bilang protina sa isang vegetarian meal. Si Falafel ay gumagawa ng isang mahusay na sanwits sa loob ng tinapay na pita na may salas na Israeli.

• 04 ng 09

  Tabouleh

  Ang Tabouleh ay isang salad na gawa sa basag na trigo (kilala rin bilang bulgur wheat), mint, perehil, at gulay. Ito ay nagsisilbi bilang isang pampagana o isang mahusay na liwanag at malusog na tanghalian.

• 05 ng 09

  Pita Bread

  Ang tinapay ng Pita ay isang pangunahing pagkain sa Middle East diet. Hinahain ito sa halos bawat pagkain. Warm, toasted, stuffed, o dipped, ang pita bread ay ang pinaka maraming nalalaman pagkain sa Middle Eastern cooking. Madaling gawin, masyadong!

• 06 ng 09

  Baklawa o Baklava

  Sa Gitnang Silangan, ang baklava ay madalas na binibigkas na baklawa. Ang pagbabaybay ay maaaring naiiba ngunit ang kagustuhan ay magkatulad. Ang mga Greeks ay gumagamit ng honey, habang, sa Gitnang Silangan, ang orange blossom o rosas na tubig ay karaniwang idinagdag sa matamis na syrup. Ang masasarap na dessert na ito ay maaaring magugol sa oras upang maghanda, ngunit nagkakahalaga ng pagsisikap!

• 07 ng 09

  Baba Ghannouj

  Ang Baba ghannouj ay paboritong vegetarian. Ito ay isang makinis at mag-atas na itim na gawa sa inihaw na talong at tahini, perpekto para sa paglubog ng tinapay o gulay ng pita .

• 08 ng 09

  Turkish coffee

  Ang mga taga-Middle East tulad ng kanilang kape na malakas at Turkish coffee ay malamang na ang inumin ng pagpipilian. Ito ay may isang naka-bold, mayaman na lasa na may isang pahiwatig ng kardamono. Inihanda nang maingat sa isang ibrik, pinapayagan itong umupo nang isang minuto bago magsilbi upang payagan ang mga butil ng kape na mahulog sa ilalim ng tasa. Ayon sa Turkish proverb "ang kape ay dapat itim bilang impiyerno, malakas na gaya ng kamatayan, at bilang matamis na pagmamahal".

• 09 ng 09

  Turkish Delight

  Turkish Delight ay ang quintessential candies (tinatawag ding lokum) sa Gitnang Silangan. Ginawa lang sa asukal at gawgaw, sila ay nakakahumaling at hindi mapaglabanan!