Ang recipe na ito para sa Sweet at Spicy Candied Pecans ay isang kahanga-hangang all-purpose candied nut recipe. Ang pecans, na may isang malutong na mahogany coating ng asukal at pampalasa, ay maaaring magamit sa mga candies at desserts, o ay pantay na mabuti kapag ang sahog sa ibabaw ng salad o masarap na pinggan. Kung ikaw ay masyadong sensitibo sa pampalasa, maaari mong bawasan ang palayok, at kung ikaw ay isang mahilig sa paminta, huwag mag-atubiling pataasin ito. Ang halaga na nakasulat ay nagbibigay sa mga mani ng banayad ngunit kapansin-pansin na "sipa."
Maaari mong gamitin ang iba pang mga mani sa lugar ng mga pecans, ngunit ang mga pecans ang paborito ko dahil ang kanilang matamis na panlasa napupunta sa perpektong ito na bahagyang maanghang, bahagyang masarap na paghahanda.
Tandaan : Ang recipe na ito ay inangkop mula sa Pretzel & Nut Mix ni David Lebovitz.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa pecans (piraso o halves)
- 1 kutsarang mantikilya
- 3 tablespoons madilim na kayumanggi asukal
- 1/2 kutsarita kanela (lupa)
- 3/4 kutsarita lupa paminta paminta
- 1 1/2 kutsarang real maple syrup
- 1 1/2 kutsarita asin (tama)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees. Maghanda ng baking sheet sa pamamagitan ng lining na may aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
- Ikalat ang mga pecan sa baking sheet at i-toast ang mga ito sa oven hanggang sa maitim at mahalimuyak, mga 10 minuto. Gumalaw bawat 3 o 4 minuto.
- Habang ang mga pecans ay toasting, ihanda ang patong na timpla. Microwave ang mantikilya sa isang malaking microwave-safe na mangkok hanggang matunaw. Gumalaw sa brown sugar, maple syrup, kanela, asin, at cayenne.
- Kapag ang pecans ay mabango, alisin ang mga ito mula sa hurno at ibuhos ang mainit na mga mani papunta sa patong ng timpla. (Mag-ingat na ito ay maaaring mag-splutter at magsusulat.) Gumalaw hanggang sa ang mga mani ay pantay na pinahiran, at ibuhos ito pabalik sa foil-linang panaderya at iladlad ang mga ito sa isang patag na layer.
- Maghurno para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 3-4 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang mga mani mula sa hurno at payagan ang mga ito na palamig at malutong hanggang sa baking sheet.
- Sa sandaling malamig, iwaksi ang mga nuts o i-chop ang mga ito nang masama. I-imbak ang Sweet and Spicy Candied Pecans sa lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang linggo.
Higit pang mga Recipe ng Pecan
Mga Paboritong Candied Nut Recipe
Homemade Salted Pecans
Spicy Hot Buttered Nuts Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 232 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 438 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |