Ano ang mas mahusay kaysa sa tinatangkilik ang ilang kendi ng Pasko ng Pagkabuhay? Paano ang pagdaragdag ng kendi sa ibang recipe ng kendi? Oo, ito kendi mash-up ay dalawang candies sa isa, at ang resulta ay medyo kahanga-hanga!
Ang Easter egg malt ball ay ang star sa fudge . Ibinibigay nila ito ng kaibig-ibig na langutngot, malalim na malty lasa, at nagdaragdag ng magagandang mga pop ng kulay ng pastel. Gusto kong magdagdag ng tsokolate malt powder sa fudge mismo, upang palalimin ang lasa, ngunit kung wala kang anumang maaari mong alisin ang pulbos nang hindi nangangailangan na gumawa ng anumang mga pagbabago sa recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- Ang 12 ounces ay umuubo ng gatas
- 4 1/2 tasa asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 2/3 tasa chocolate malted milk powder (ginagamit namin ang Ovaltine)
- 3 tasa semi-sweet chocolate chips
- 1 tasa unsalted butter (gupitin sa maliliit na piraso)
- 1 kutsarita
- banilya
- 2 tasa Easter egg malt balls (ginagamit namin ang mga itlog ni Robin)
- Opsyonal: Spring-themed sprinkles
Paano Gawin Ito
- Linya ng isang 9x13-inch baking pan na may foil, at magwilig ng foil gamit ang nonstick cooking spray. Ilagay ang yelo na gatas, asukal, tsokolate malta na pulbos, at asin sa medium saucepan sa daluyan ng mataas na init, at gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Hugasan ang panig ng kawali na may basa na brush na pastry upang pigilan ang mga kristal ng asukal mula sa pagbabalangkas.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa, at sa sandaling kumukulo, magpasok ng isang thermometer ng kendi. Patuloy na lutuin ang kendi, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa umabot sa 230 F sa thermometer. Kung hindi mo madalas na pukawin, ang malta na pulbos ay magsisimula sa pag-clump sa ibaba at maaaring makagawa ng mga bugal sa iyong pagkasira.
- Sa sandaling nasa 230 F, alisin ang pan mula sa init at idagdag ang tsokolate, cubed butter, at vanilla extract. Gumalaw hanggang ang tsokolate ay matutunaw at ang iyong halo ay ganap na makinis. Idagdag ang karamihan ng mga bola ng malt, na tinutustusan ang tungkol sa 1/3 tasa ng mga ito upang palamutihan ang tuktok. Haluin mabuti.
- Scrape ang fudge out sa handa na pan, at makinis na ito sa isang kahit na layer. Kaagad na magsabog ng sprinkles sa ibabaw ng tuktok ng cake. Budburan ang natitirang mga bola ng malta sa ibabaw ng fudge, at pindutin ang malumanay upang maayos ang mga ito sa fudge.
- Hayaan ang fudge cool at itakda sa kuwarto temperatura magdamag, o sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras. Kapag naka-set, tanggalin ang pag-alis at pag-alis ng foil backing. Gumamit ng isang malaking matalim kutsilyo upang i-cut ang fudge sa 1-inch piraso upang maglingkod.
- Ang gawing kalokohan ay maaaring manatili sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng hanggang dalawang linggo. Para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari, payagan itong lumapit sa temperatura ng kuwarto bago maghain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 140 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sosa | 20 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |