Ang classic na Italian treat ay nakakakuha ng makeover na may ganitong recipe para sa bahaghari biscotti! Ito ay isang walang katiyakan biscotti recipe na may masaya twist: Ang isang malutong at makulay na cookie treat (isang pagkakaiba-iba ng ito klasikong double anise biscotti recipe ), na enriched na may isang makulay na lasa vanilla , peppered may maliwanag kulay sprinkles, at topped off sa isang ambon ng puting tsokolate.
Maaaring mukhang intimidating ang Biscotti kung hindi mo ito ginawa bago, ngunit ang simpleng recipe na ito ng novice-friendly ay magkakasama sa loob ng ilang minuto at may kasamang mga madaling tagubilin (siguraduhin na tingnan ang aming visual na gabay sa paggawa ng biscotti para sa sunud-sunod na hakbang photographed instructions!). Ito ay may lasa ng vanilla at almond extract, at ginawa sa mantikilya (kaysa sa langis) para sa isang buong, buttery lasa nakapagpapaalaala ng vanilla cake batter.
Biscotti ay palaging lutong dalawang beses; minsan bilang isang tinapay, pagkatapos ay muli pagkatapos ng paglamig at hiwa. Ito ay namamasa ang mga hiwa at binibigyan ang bawat piraso ng balat na iyon. Ang biscotti na ito ay napakasaya kapag nagsilbi sa sarili nitong, ngunit napakalaki rin itong dunked sa iyong umaga na kape.
Sa sandaling ginawa mo na ang bersyon na ito ng bahaghari mula sa simula para sa iyong sarili, hindi ka na kailangang mag-resort sa regular, muling binibili ng tindahan na biscotti!
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 tablespoons mantikilya (lamog sa temperatura ng kuwarto)
- 1 1/2 tasa asukal
- 3 malalaking itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/4 kutsarita almond extract
- 3 1/4 lahat-ng-layunin tasa harina
- 1 kutsara na baking powder
- 3/4 kutsarita asin
- 1/4 tasa kulay sprinkles / jimmies
- Opsyonal: 1/2 tasa puting tsokolate kendi natutunaw
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350F. Linya ng isang sheet ng cookie na may papel na sulatan, magtabi.
- Gamit ang isang electric mixer o stand mixer, mag-cream nang sama-sama ang mantikilya at asukal hanggang sa mahusay na pinagsama.
- Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, pagpapakilos nang mahusay pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Gumalaw sa vanilla extract at almond extract.
- Sa isang hiwalay, katamtamang sized na mangkok, mag-kumot magkasama harina, pampaalsa, at asin.
- Unti-unting magdagdag ng halo ng harina sa mantika ng mantikilya, pagpapakilos hanggang sa ganap na pinagsama.
- Gumalaw sa sprinkles.
- Paggamit ng gaanong kamay na floured, hatiin ang kuwarta sa dalawang magkatulad na piraso at ilagay sa inihanda na baking sheet. Bumuo sa mga tala ng humigit-kumulang na 10-12 "ang haba ng 2-3" ang lapad. Kung ang kuwarta ay masyadong sticky, gaanong dust na may karagdagang harina at lightly pulbos ang iyong mga kamay sa isang manipis na layer ng harina.
- Maghurno ng 30 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Alisin mula sa hurno at payagan ang ganap na palamig.
- Sa sandaling palamig, itapon ang mga piraso ng papel at mga piraso ng slice sa pahilis sa mga piraso ng tungkol sa 1 1/2 "makapal. Ilagay ang gilid pababa sa unlined cookie sheet.
- Bumalik sa 350F oven at maghurno sa loob ng 10 minuto. I-flip ang bawat biscotti, at maghurno ng isa pang 10 minuto.
- Payagan ang ganap na paglamig.
- Kung ninanais, maghanda ng kendi ang natutunaw ayon sa mga tagubilin ng pakete at gumamit ng kutsara sa pag-amoy sa cooled biscotti. Payagan ang puting tsokolate upang patigasin bago maghain.
- Ang Biscotti ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto.