Subukan ang ganitong pagkakaiba-iba ng tradisyonal na klasikong Middle Eastern dessert. Ang Baklava ay ginawa gamit ang layered phyllo dough , isang malutong na malambot na kuwarta.
Ano ang Kakailanganin mo
- ½ tasa mantikilya (tinunaw)
- 1 16-onsa pakete phyllo kuwarta (lasaw)
- ¾ tasa unsalted pistachio nuts (pino ang tinadtad)
- 1/3 tasang asukal
- 1/3 tasa pulot
- 2 kutsara kanela
- 2 teaspoons lemon juice
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 degrees. Mantikilya isang 15-in. x 10-in. x 1-in. baking pan .
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pistachio nuts at mantikilya. Kumuha ng walong sheet ng kuwarta phyllo at layer ang mga ito sa kawali, pagkalat ng bawat sheet na may tinunaw na mantikilya. Ikalat ang tungkol sa kalahati ng pinaghalong nut sa ibabaw ng phyllo dough at takip sa isang buttered sheet ng phyllo dough.
Layer limang higit pang mga sheet ng phyllo kuwarta, buttering bawat sheet. Magdagdag ng natitirang nut mixture at layer na may natitirang mga sheet ng phyllo kuwarta, buttering bawat sheet.
Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang baklava sa 1 ½ "diamante.
Maghurno para sa 50 minuto o hanggang golden brown. Humigit-kumulang 30 minuto bago matapos ang Baklava, pagsamahin ang asukal, honey, kanela, at lemon juice para magpakinang sa isang maliit na kasirola. Dalhin sa isang pigsa, siguraduhin na ang asukal ay ganap na dissolved. Bawasan ang init at pahintulutan ang timpla upang kumulo sa loob ng limang minuto. Kapag ang Baklava ay tapos na sa pagluluto, ang amoy ng syrup sa itaas at ipaalam ang cool.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 206 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 138 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |