Ang basa-basa, masarap na cake ng pinya na pupa ay natapos na may isang simpleng pinya ng pinya. Ang cake na ito ay magiging mas mahusay sa susunod na araw!
I-imbak ang natitirang pound cake para sa 3 hanggang 4 na araw o palamigin ito nang hanggang 7 araw. O balutin ang mga hiwa sa palara at ilagay ang mga balot na hiwa sa isang bag ng freezer. I-freeze ang hanggang 6 na buwan.
Ito ay isang malamig na oven cake pound , kaya iwasan ang preheating ang oven.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (20-ounce) ay maaaring durugin pinya (undrained, hinati)
- 1/2 tasa pagpuno ng gulay
- 1 1/4 tasa ng mantikilya (pinalambot, hinati)
- 2 tasa granulated asukal
- 6 malalaking itlog
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina (13 1/2 ounces)
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/4 tasa ng gatas
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 1/2 tasang asukal
Paano Gawin Ito
- Huwag preheat ang oven.
- Generously grease and flour isang 10-inch 1-piece tube cake pan o Bundt pan.
- Ilagay ang 3/4 tasa ng di-nasusunog na pinya na may juice nito sa isang maliit na mangkok; itabi.
- Alisin ang natitirang pinya at sukatin ang 1 tasa ng pinatuyo na durog pinya; itabi.
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, talunin ang pagpapaikli at 1 tasa ng mantikilya hanggang makinis, mga 2 minuto.
- Unti-unti ang matalo sa asukal at patuloy na matalo hanggang ang halo ay magaan at mahimulmol, o mga 3 hanggang 4 na minuto.
- Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Huwag overbeat.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina at pampaalsa at sagutan nang lubusan.
- Magdagdag ng isang-ikatlo ng tuyong timpla sa pinahiran ng balat at tungkol sa kalahati ng gatas; pinaghalong mabuti. Ulitin ang isa pang ikatlong bahagi ng timpla ng harina at ang natitirang gatas; pinaghalong mabuti. Talunin ang natitirang harina na pinaghalong hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Idagdag ang vanilla extract at pagkatapos ay pukawin sa nakareserba na 3/4 tasa ng hindi pinahiran na pinya na may juice; pukawin sa timpla.
- Ibuhos ang batter sa inihanda na pan cake tube.
- Ilagay ang cake sa unheated oven. Buksan ang hurno sa 325 F at maghurno para sa 1 1/2 na oras, o hanggang sa isang mahabang kahoy pick ay malinis kapag ipinasok sa center.
- Hayaang tumayo ang cake para sa mga 5 minuto sa pan sa isang rack.
- Magpatakbo ng kutsilyo sa gilid ng kawali upang paluwagin at pagkatapos maingat na alisin ang cake sa isang rack.
- Pagsamahin ang 1/4 tasa ng mantikilya, asukal sa confectioners, at ang natitirang 1 tasa na pinatuyo na pinya. Ibuhos ang sarsa ng pinya sa cake habang mainit pa rin ito.
Mga Tip para sa Paggawa ng Pound Cake
- Para sa pinakamahusay na mga resulta, magkaroon ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto bago magsimula. Kung ang mga itlog ay malamig, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng mainit na gripo ng tubig at hayaan silang tumayo ng 4 hanggang 5 minuto.
- Kapag nililikha ang mantikilya at asukal, humatol para sa mga 3 hanggang 4 na minuto, o hanggang sa napakagaan at mahimulmol. Kasama sa pound cake na ito ang ilang pampaalsa, ngunit depende rin ito sa hangin na natatalo mo sa taba at asukal.
- Kapag pinalo mo ang bawat itlog sa batter, talunin hanggang sa ang dilaw na pula ng itlog ay hindi na makikita sa batter bago idagdag ang susunod na itlog.
- I-wrap at mag-imbak ng isang pound cake para sa 3 hanggang 4 na araw o palamigin hanggang sa 7 araw. Para sa mas mahabang imbakan, i-wrap ang unfrosted cake at i- freeze nang hanggang 6 na buwan .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 550 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sosa | 675 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |