01 ng 07
Mga Tip, Trick, at Mga Babala Tungkol sa Fresh-Squeezed Citrus
S & C Design Studios Marami sa atin ang maaaring sumang-ayon na ang sariwang juice ay gumagawa ng pinakamahusay na inumin . Ang mga bunga ng sitrus tulad ng mga limon, limes, at mga dalandan ay ang pinaka madalas na ginagamit na mga prutas sa mga inumin. Gayunpaman, lohikal lamang, na ginagamit namin ang sariwang sitrus tuwing maaari namin. Ang magandang balita ay ang mga ito ang pinakamadaling bunga sa juice.
Mayroong maraming iba't ibang mga paraan na makakakuha ka ng sariwang juice mula sa isang prutas na sitrus at ilang minuto lamang. Karamihan sa mga pamamaraan ay nangangailangan ng isang kasangkapan, kahit na ang karamihan ng mga ito ay mura at mag-imbak nang maayos sa bar o kusina drawer.
3 Mga Tip para sa Pag-maximize ng Mga Produktong Citrus Juice
Bago tayo tumingin sa mga opsyon para sa juicing, may ilang mga bagay na maaari mong gawin upang makuha ang pinaka juice mula sa sitrus:
- Warm It - Pinapayagan ang sitrus upang maabot ang temperatura ng kuwarto bago ang juicing ay makabuluhang mapataas ang ani ng juice. Kung palamigin mo ang prutas, itakda ito nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Para sa isang mabilis na mainit-init, pop prutas sa microwave para sa 10 hanggang 15 segundo.
- Roll It - Bago pagputol ang prutas, igulong ito sa ilalim ng palad ng iyong kamay habang pinindot na matatag pababa sa counter top.
- Gupitin Ito - Sa halos lahat ng pagkakataon, kakailanganin mo lamang na i-cut ang prutas sa kalahati. Ang tanging pagbubukod ay kapag kailangan mo ng isang "pisilin" ng juice. Sa kasong ito, ang isang wedge ay pinakamahusay na gumagana.
Gaano karaming Juice ang nasa Citrus Fruit?
Ang bawat piraso ng prutas ay may iba't ibang dami ng juice at mga kadahilanan tulad ng laki, lumalagong kapaligiran, at iba't ibang prutas ang makakaapekto kung magkano ang juice sitrus.
Sa karaniwan maaari mong asahan na makakuha ng:
- 1 grapefruit = 3/4 tasa o 5 hanggang 6 na ounces
- 1 orange = 1/4 tasa o 2 hanggang 3 ounces
- 1 limon = 3 tablespoons o 1 3/4 onsa
- 1 lime = 1 kutsara o 1/2 hanggang 1 onsa
Pag-iimbak ng Iyong Citrus Juice
Habang madalas itong inirerekomenda na gamitin agad ang sitrus juice, maaari itong maimbak sa refrigerator kung kinakailangan.
- Pumili ng mga lalagyan ng salamin na may masikip na sealing lids. Ang plastik ay bumagsak at hindi kailanman isang magandang ideya para sa pang-matagalang o muling magagamit na imbakan ng anumang sariwang panghalo .
- Ang karamihan sa citrus juice ay maaaring maimbak ng ilang linggo, kahit na masusumpungan mo ito kung magamit ka sa loob ng ilang araw.
Bumili ng mga Juice Glass Juice mula sa Amazon
Hugasan ang Iyong Mga Kamay at Iwasan ang Sunburn
Ang mga acids ng citrus juices ay maaaring makagalit sa iyong balat. Kung ang iyong mga kamay ay may mga cuts o magaspang na balat, pinakamahusay na hugasan ang iyong mga kamay madalas sa panahon at pagkatapos ng juicing. Kung ikaw ay masyadong sensitibo, maaari mo ring isipin ang tungkol sa pagsusuot ng guwantes.
Ito ay lalong mahalaga kapag nasa ilalim ka ng araw. Kung ang citrus juice ay nananatiling sa iyong balat at nalantad ka sa direktang liwanag ng araw, maaari kang makakuha ng isang pinaka-malubhang sunog ng araw at ito ay hindi isang bagay na tumatawa. Ito ay aktwal na tinatawag na phytophotodermatitis o "margarita dermatitis" dahil kadalasang iniuugnay sa paggawa ng Margaritas sa lime juice sa tag-init .
Kung naghahalo ka ng mga inumin sa labas o pumunta sa labas pagkatapos ng paghahalo, hugasan ang iyong mga kamay. Malalampasan mo ang maraming sakit.
02 ng 07
Isang Splash ng Fresh Citrus Juice? Painitin lamang!
Jamie Grill Photography / Getty Images Maraming mga recipe ng inumin ang tumawag para sa isang splash , pisilin , o pumulandit ng sariwang juice. Ang accent na ito ay kadalasang ginagamit para sa mga lemon at limes. Ito ang pinakamadaling sariwang pamamaraan ng juice at hindi nangangailangan ng mga tool maliban sa isang kutsilyo.
Upang Squeeze Citrus sa pamamagitan ng kamay
- Gupitin ang prutas sa wedges (i-save ang ilan para sa palamuti pati na rin).
- Hawakan ang wedge sa salamin o cocktail shaker sa pagitan ng iyong hinlalaki at mga daliri.
- Paliitin ang lahat ng juice mula sa prutas. Maaari mo ring gamitin ang iyong iba pang mga kamay bilang isang kalasag kaya juice ay hindi sinasadyang pumusok sa iyong mukha.
Ang Splash sa Cocktails
Para sa mga inumin tulad ng Gin & Tonic , ang wedge ay madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon. Ito ay maginhawa dahil ang nagpipili ay maaaring mag-opt upang mag-pilit ng mas maraming juice na gusto nila. Ang iba pang mga cocktail, tulad ng Showstopper at Patron Pineapple , idagdag ang isang splash habang ang paghahalo ng inumin.
03 ng 07
Ang Paboritong Bartender: Isang Hand Squeezer para sa Juicing Citrus
John Block / Blend Images / Getty Images Ang isang citrus squeezer (o pindutin) ay isang tool ng kamay na gumagamit ng puwersa ng iyong mga kalamnan upang malumanay na pinipiga ang mga sariwang juice mula sa mga limon at limes. Ito ay isang paboritong tool sa mga bartender.
Gamitin ang juicer na ito para sa mga recipe na tumawag para sa " juice ng 1/2 isang dayap " o mga may maliit na sukat para sa juice. Ito ang perpektong opsyon para sa paghahalo ng solong inumin pati na rin.
Ang bentahe ng juicer na ito ay ang mga buto na manatili sa pindutin at ang juice ay karaniwang pulp-free.
Isang Murang Pagpipilian sa Juicing
Ang estilo ng citrus juicer ay madalas na matatagpuan sa paligid ng $ 20 hanggang $ 40 at ito ay may dalawang sukat. Ang mas maliit sa dalawa ay gagana nang partikular para sa limes habang ang mas malaki ay pinakamahusay para sa mga limon at limes. Minsan, maaari kang makahanap ng isa para sa mga dalandan at mas malaking citrus.
Inirerekomenda din na bumili ng isa na ginawa ng hindi kinakalawang na asero habang ang mga ito ay magtatagal ng mahabang panahon. Ang mga humahawak ng mga murang plastic juicers ay maaaring snap sa ilalim ng normal na puwersa.
Bumili ng Bellemain Lemon Squeezer mula sa Amazon
Upang Juice Citrus na may Squeezer
- Gupitin ang kalahati ng prutas.
- Ilagay ang isang kalahati sa pindutin nang sa gayon ang alisan ng balat ay natural sa kurba ng pindutin.
- Isara ang dyuiser at, gamit ang parehong mga kamay, malumanay na pisilin ang dalawang piraso magkasama hanggang ang prutas ay maglabas ng lahat ng juice nito.
Ang dyuiser ay maaaring magamit upang pisilin ang juice nang direkta sa isang inumin, sa cocktail shaker , o (kung ikaw ay napaka-ingat) sa isang jigger upang maaari mong masukat ang juice.
Muli, mag-ingat na huwag ipaalam ang juice sa pagpapaganda sa iyong mukha (lalo na ang iyong mga mata).
04 ng 07
Ang Old-Modified Reamer para sa Juicing Citrus
ICHIRO / Photodisc / Getty Images Ang funky looking gadget na ito ay isang citrus reamer at isa itong pagpipilian para sa juicing. Hindi ito madalas na ginagamit sa bar dahil kadalasan ay nangangailangan ka ng strain at pulp. Ito ay sa halip masama sa paghahambing sa squeezer. Gayunpaman, ito ay mura at kung ito ay ang lahat ng mayroon ka, ginagawa nito ang bilis ng kamay.
Bumili ng OXO Good Grips Wooden Reamer mula sa Amazon
Upang Juice Citrus na may Reamer
- Gupitin ang kalahati ng prutas.
- Hawakan ang isang kalahati sa iyong palad, pulp nakaharap out at sa tungkol sa isang 45-degree na anggulo.
- Pindutin ang reamer sa pulp at patabingiin upang pulverize ang pulp at payagan ang mga juice na tumakbo sa isang mangkok o salamin.
- Bago ang paghahalo ng mga inumin, pilitin ang juice gamit ang isang pinong mesh strainer upang alisin ang anumang mga ligaw na buto at karamihan sa labis na sapal.
05 ng 07
Ang Cheapest Juicer para sa Bulk Citrus Juices
S & C Design Studios Isa pang luma na dyuiser, ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng maraming sariwang citrus juice sa murang. Ang mga juicers na ito ay maliit na sapat upang magkasya sa isang dibuhista at gumawa ng isang kahanga-hangang trabaho sa pagkuha ng pinaka juice out ng prutas.
Gamitin ang juicer na ito kapag gumagawa ng malaking dami ng juice para sa imbakan, stocking up para sa isang party, o paggawa ng isang pitsel ng sariwang limonada .
Piliin ang Iyong Juicer Style
Ang estilo ng dyudyer na ito ay may ilang mga form. Sila ay karaniwang dumating sa isang sukat na magkasya sa mga limon, limes, dalandan, at mas maliit na kahel.
Ang salamin dyuiser ay isang klasikong at ito ay tumatagal ng napakaliit na espasyo. Ang tray ay may sapat na juice lamang upang mayroon ka lamang sa dump isang beses sa kalahati ng isang prutas, at linisin ito nang napakadali.
Ang mga ito ay karaniwan upang mahanap ang pangalawang-kamay at ang ilan sa mga vintage juicers ay may mahusay na estilo. Upang matiyak ang isang binhi at pulp-free juice, ang isang pinong mesh strainer ay maaaring kailanganin.
Bumili ng Glass Citrus Juicer mula sa Amazon
Ang iba pang mga pagpipilian ay madalas na ginawa ng hindi kinakalawang na asero at may mga butas sa ilalim ng tray kaya seed- at pulp-free juice ay bumaba nang direkta sa (madalas) kasama mangkok. Ang mga ito ay maganda at napaka-maginhawang pati na rin.
Bumili ng Stainless Steel Juicer mula sa Amazon
Upang Juice Citrus na may Manwal na Juicer
- Gupitin ang kalahati ng prutas.
- Ilagay ang isang kalahati, gilid ng gilid, papunta sa reamer.
- Pindutin nang matatag at iikot ang prutas sa reamer hanggang sa maalis ang lahat ng juice.
- Pinatuyo kung kinakailangan.
06 ng 07
Kailangan mo ng Lote ng Citrus? Kumuha ng isang Pindutin
Johannes Kroemer / Ang Imahe Bank / Getty Images Kung seryoso ka tungkol sa juicing citrus, ang estilo ng citrus press na ito ay magiging isang mahusay na pamumuhunan. Ito ay mas malaki kaysa sa nakaraang mga pagpipilian at nagkakahalaga ng higit pa. Ang isang disente ay maaari pa ring matagpuan sa ilalim ng $ 100. Tandaan na nangangailangan ito ng manu-manong puwersa, kaya makakakuha ka ng kung ano ang iyong babayaran at pinakamahusay na pumili ng isang mahusay na binuo pindutin.
Sa counter top estilo ng citrus juicer maaari mong pisilin ng maraming prutas sa napakakaunting oras. Ito ay isang perpektong pagpipilian kung mayroon kang espasyo sa kusina, pag-ibig sariwang sitrus juice, at nais ng isang mahusay na ehersisyo sa parehong oras.
Bumili ng Citrus Press mula sa Amazon
Upang Juice Citrus may isang Pindutin
- Gupitin ang prutas sa kalahati.
- Maglagay ng isang kalahati sa reamer, gilid ng gilid pababa.
- Grab ang braso at puwersahin ang hawakan hanggang ang lahat ng juice ay inilabas.
Sa karamihan ng mga pagkakataon, ang press na ito ay makakapagdulot ng medyo pulp at seed-free juice, kahit na ang isang strainer ay maaaring kailanganin.
07 ng 07
Pumunta sa Electric at Juice It Up!
A. Aleksandravicius / Moment Open / Getty Images Ang huling pagpipilian para sa pagkuha ng juice out ng sitrus prutas ay, arguably, ang pinakamadaling. Ito ay dapat na madali, gayon pa man. Ang ilang mga tao na gustung-gusto ang mga ito at ang iba pa ay mas madali ang makaluma na mga juicer.
Ang Opsyon ng iyong Electric Juicer
Maraming mga electric juicers ang magagamit . Ang isang bilang ng mga ito ay alinman sa nakatuon sa sitrus o isama ang isang attachment para sa juicing sitrus. Ang disenyo ng alinman sa opsyon ay mahalagang kapareho ng anumang iba pang sitrus na juicer, bagaman ang reamer ay pinaikot o kinokontrol ng motor na de koryente.
Ang mga re ay mga pakinabang at disadvantages sa paggamit ng isang electric dyuiser para sa sitrus prutas at ito ay higit pa sa isang personal na pagpipilian.
Kung naghahanap ka para sa isang maraming nalalaman dyuiser na juice ng iba't-ibang prutas at gulay pati na rin ang sitrus, maaaring ito ay isang mahusay na pagpipilian. Gayundin, kung ang anumang pisikal na kapansanan ay nagbabawal sa iyo sa paggamit ng isang manu-manong opsyon, ito ang magiging iyong pinakamahusay na pagpipilian.
Ang Mga Pagkakagambala sa Electric Juicers
Mayroon akong electric juicer at gustung-gusto ito para sa lahat maliban sa mga bunga ng sitrus. Ang aking modelo ay may citrus attachment at natagpuan ko na hindi ako makakakuha ng parehong ani mula sa maaari ko mula sa alinman sa iba pang mga tool na nabanggit. Ito ay mas madali para sa akin na i-maximize ang aking juice sa pamamagitan ng paggamit ng isang manu-manong dyuiser.
Ang iba pang mga disadvantages na dumating sa isang electric dyuiser ay ang gastos at espasyo na kinakailangan nila. Gayundin, may ingay, bagaman kung hindi mo naisip ang isa pang motor na kumikislap sa kusina, maaaring hindi ito mag-abala sa iyo.