Gamit ang mga karaniwang sangkap ng Espanyol, ang tapas ulam na ito ay mabilis at madaling maghanda at may masarap na mausok, pa maalat na lasa. Ang inihaw na bawang at paprika ay halo-halong may sariwang, malambot na kambing na keso, pagkatapos ay kumalat sa tinapay na tagal ng tinapay at may tuktok na mga kamatis at mga capers.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4-5 Cloves bawang
- 2 Tbsp virgin
- langis ng oliba
- 4-6 oz sariwang kambing na keso
- 1 1/2 tsp
- Espanyol paprika
- 1/4 tasa
- sun-dried tomatoes sa langis
- 2-3 tsp capers, pinatuyo
- 1/2 Rustic baguette
Paano Gawin Ito
- Alisin ang keso ng kambing mula sa refrigerator at payagan ang kambing na keso na magpainit sa temperatura ng kuwarto.
- Heat oven sa 350 degrees. Ang toaster oven ay mabuti para dito. Ilagay ang mga clove ng bawang, hindi pinalampasan sa isang pan at ambon ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa itaas. Ilagay sa oven hot oven at inihaw hanggang sa malambot ang bawang - humigit-kumulang 15 minuto. Alisin at payagan na palamig.
- Idagdag ang paprika sa keso ng kambing at ihalo. Kulitan ang inihaw na bawang sa keso. Magdagdag ng 1 Tbsp langis ng oliba at ihalo. Ang keso ay magkakaroon ng kulay na kulay-rosas-kulay kahel.
- Gupitin ang baguette sa hiwa tungkol sa isang 1/3-inch makapal. Ikalat ang cheese mixture sa bawat slice. Maglagay ng mga kamatis na pinatuyo ng sunog at isang kubo o dalawa sa bawat slice ng tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 178 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sosa | 253 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |