Vegetarian na Pag-ihaw: Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga barbecue na walang karne

01 ng 07

Vegetarian na Pag-ihaw: Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga barbecue na walang karne

Ang pag-ihaw na walang karne ay kaunti lamang at, kung ginagamit mo sa steak at burgers, maaaring kailangan mong makakuha ng isang maliit na creative pagdating sa kung ano, at kung paano, sa barbecue bilang isang vegetarian o isang vegan, o bilang isang tao host vegetarians o vegans sa kanilang grill party. Nais mong tiyakin na ang iyong vegetarian barbecue ay napupunta nang walang sagabal?

Narito ang ilang mabilis na tip at "how-tos" para sa vegetarian at vegan barbecuing!

Kailangan lang ng ilang mga recipe? Mag-scroll sa dose-dosenang mga vegetarian at vegan barbecue recipe mula sa simpleng matamis na mais sa isang magarbong tsaa-lasa recipe ng mushroom - siguradong maghanap ng isang bagay upang subukan!

02 ng 07

Paghahagis Tip # 1: Kung ikaw ay mag-ihaw ng karne pati na rin ang vegetarian na pagkain ...

Naghahain ka ba ng karne kasama ng mga vegetarian item? Narito ang kailangan mong malaman:

Kapag ang karne ng pagluluto kasama ng mga vegetarian item, dapat mong malaman na maraming vegetarians ang mas gusto na huwag magkaroon ng anumang mga natirang pagkain na hawakan ang kanilang pagkain. Para sa kadahilanang ito, isang magandang ideya na lubusan na linisin at i-scrape ang iyong grill matapos magluto ng anumang karne at bago ilagay ang mga vegetarian item sa grill. Ang isa pang alternatibo ay ang magtalaga ng isang hiwalay na seksyon ng grill para sa mga bagay na vegetarian at siguraduhin na ang seksyon na ito ay mahusay na malinis bago ang pagpapaputok ng grill. Kung posible, maraming mga vegetarians ang mas gusto na magkaroon ng kanilang pagkaing niluto sa isang hiwalay na grill.

Mag-check in gamit ang iyong mga vegetarian guests bago ang araw ng iyong malaking barbecue at makita kung anong opsiyon ang gusto nila.

Tingnan din ang: Dumating ang mga vegetarians? Narito kung ano ang mag-ihaw .

03 ng 07

Tip sa Vegetarian Pagluluto # 2: Kailangan mong ihanda ang iyong grill muna.

Kung makakain ka lang ng mga prutas at gulay, maaari mong laktawan ang hakbang na ito, ngunit kung gagamit ka ng pre-made na kunwit na karne, tulad ng veggie burger o veggie dog, mayroong ilang mga bagay na kakailanganin mong malaman:

• Una, kapag namimili ng pagkain para sa iyong malaking barbecue, basahin ang mga tagubilin sa pagluluto sa label na pakete! Ang ilang mga pre-made na item, tulad ng ilang mga veggie dog brand, ay hindi lamang sinadya upang maging inihaw at ang mga tagubilin sa pagluluto ay sasabihin ito. Kung susubukan mo ito, makakapunta ka sa isang malagkit na gulo sa halip na isang larawan na perpektong pagkain!
• Ikalawa, huwag mong asahan ang iyong mga mock meats upang kumilos sa parehong paraan sa grill bilang kanilang mga katuwang na karne. Ang mga burgers ng Veggie ay lasa ng mahusay, ngunit hindi lamang nila ang parehong mga natural na juice at taba na may beef burger. Habang ito ay mahusay para sa iyong kolesterol at ang iyong baywang, gusto mong ihanda ang iyong grill upang maiwasan ang veggie burgers at mock meats mula sa malagkit sa grill. Linisin ang iyong grill tulad ng karaniwan mong ginagawa, siguraduhin na mag-scrape off ang anumang mga piraso at piraso.
• Sa sandaling ang iyong grill ay malinis at pinalamig, kumuha ng isang tuwalya ng papel na galing sa langis at kuskusin ito nang lubusan sa mga grates. Bilang kahalili, i- spray ang iyong grill sa isang non-stick spray na pagluluto. Ngayon handa ka nang mag-ihaw!

Kaugnay na mga link:
Mga Recipe sa Veggie Burger
Pinakamahusay na Tindahan na Nabiling Veggie Burgers

04 ng 07

Vegetarian na Pag-ihaw Tip # 3: Maaari mong ihaw ang keso!

Alam mo kung gaano masarap ang inihaw na mga sandwich na keso at kung paano namin silang mahal? Ang bahagi ng dahilan ay dahil sila ang perpektong kumbinasyon ng mga umaaliw na carbs, masarap na taba na natunaw sa mga carbs, at ang texture ng oozing gooey melty cheese.

Ang vegetarian tip na ito ay tungkol sa pagbabago ng iyong buhay. O kahit na palawakin ang iyong palette.

Ang pag-ihaw ng keso sa barbecue ay medyo magkano lamang bilang kamangha-manghang bilang isang inihaw na cheese sandwich. At mas mahusay sa isang paraan. Ngunit huwag lamang maglakad sa labas at magtapon ng isang tipak ng cheddar sa grill, kailangan mo ng isang matitigas na keso. Mayroong ilang mga uri na gagana, at ang ilang mga tindahan ay nagbebenta pa ng mga cheeses na malinaw na may label na "grillable cheese". Ang mga ito ay karaniwang katulad sa isang keso halloumi at kung minsan ay tinatawag na "halloumi-style" cheeses. Ang Paneer, na isang matatag na sariwang keso ng India, ay maaari ring inihaw.

Narito ang ilang mga paraan upang makuha ang iyong inihaw na keso sa:

• Pangunahing inihaw na keso halloumi
• Inihaw na paneer sa tandoori seasonings
• Grilled provolone cheese sa toast
• Griyego na inihaw na feta cheese foil packet
• Paneer cheese kebabs glazed na may matamis sili chili
• Tingnan din: Ano ang halloumi cheese?

Higit pang mga cheesy recipe ng grill upang subukan:

• Gourmet grilled mango quesadillas
• Keso-pinalamanan inihaw na mga kamatis

05 ng 07

Tip sa Vegetarian na Pag-ihaw # 4: Mabilis at madaling mga bagay na itapon sa grill.

Kailangan mo ng ilang mabilis at madaling ideya upang panatilihing masaya ang iyong vegetarian at vegan na mga kaibigan, ngunit hindi sigurado kung saan magsisimula? Subukan ang paghahagis ng mga natural na flavorful na pagkain sa grill para sa isang no-hassle at no-recipe vegetarian barbecue:

• pinya ng singsing (wilig ng kanela at asukal)
• portobello mushrooms (magsipilyo sa langis at maglingkod tulad ng isang veggie burger sa lahat ng mga condiments)
• halloumi cheese (isang dapat-subukan kung hindi mo na!)
• matamis na patatas o yams (wrap sa foil, o, hatiin sa kalahati, pre-maghurno, magsipilyo sa maple syrup para sa dagdag na tamis at grill)
• asparagus (magbabad sa tubig para sa hindi bababa sa 30 minuto bago mag-ihaw)
• mais sa cob
• marinated tofu
• mansanas (paghiwa-hiwain sa kalahati at budburan ng kanela at kayumanggi asukal o ambon sa maple syrup)
• veggie foil packets (Gustung-gusto ko ang pagluluto ng mga sibuyas sa foil hanggang sa sila ay malambot, matamis at banayad na nasunog - isang tunay na itinuturing!)

Tingnan din ang: Ang kumpletong listahan ng vegetarian at Vegan Barbecue Recipe s

06 ng 07

Paghuhugas ng Tip # 5: Bago ka mag-ihaw ng iyong tofu, basahin ito.

Kung gagamitin mo ang pag-ihaw ng ilang tofu , siguraduhin na ito ay sobrang matatag at napindot . Tulad ng lahat ng mga pagkaing karne ng vegetarian , ang tofu ay mas mababa sa taba kaysa sa karne, kaya gumamit ng mas maraming langis upang palamigin ang iyong grill para makagawa ito. Walang sinuman ang may gusto ng malagkit na tofu at walang gusto ng paglilinis ng grill na may tofu char stuck dito!

Ang tofu, kasama ang mas maliliit na veggies tulad ng brussels sprouts at mushrooms, ay gumagana nang maayos sa skewers ng kawayan - tiyaking palaging i - turn ang mga skewer upang ang lahat ng panig ay pantay na niluto.

Maaari mo ring matuto nang higit pa tungkol sa kung paano mag-ihaw ng tofu .

Mga Recipe na Sample:

• Sweet at Spicy BBQ Tofu
• Curried Grilled Seitan Kebabs
• Barbecue Tandoori Seitan
• Nakalarawan: Cilantro Lime Grilled Tofu

Kaugnay: Mga Uri ng Tofu

07 ng 07

Vegetarian na Pag-ihaw Tip # 6: Hindi mo kailangang magluto ng lahat sa grill.

Dahil lamang ito ng barbecue, ay hindi nangangahulugan na ang lahat ng pagkain ay kailangang nasa grill! Magdagdag ng mga inihaw na veggies sa isang berdeng salad, couscous o quinoa, gumawa ng isang sandwich na inihaw na gulay, o ihaw ang ilang pinya para sa isang pinya at saging na ice cream split ! Ang isa pang ideya ay upang itapon ang iyong inihaw na mga veggies na may pre-luto pasta para sa isang pangunahing ulam o idagdag sa isang pasta salad . O, maglingkod sa iyong inihaw na veggies sa loob ng scooped Pranses tinapay o roll na may ilang toyo o pagawaan ng gatas keso para sa isang inihaw na veggie sanwits, marahil sa isang maliit na pesto o Vegan mayonesa.