Hindi kailanman inihaw na tofu bago? Inihaw na tofu ay ganap na masarap. Tiyak na nais mong tiyakin na ang menu ng iyong vegetarian o vegan barbecue ay kinabibilangan ng ilang mababang taba, mataas na protina , malusog at masarap na tofu. Narito ang ilang mga mabilis na tip upang matulungan kang magkaroon ng tastiest inihaw tofu sa block. Gamit ang mga mabilis na mga tip tofu, ikaw ay magiging pag-ihaw tulad ng isang pro.
Tofu Grilling Tips
- Ang tofu ay may tugma sa mga grills, kaya ihanda ang iyong barbecue sa isang non-stick spray na pagluluto o sa pamamagitan ng paghuhugas ng langis. Ito ay isang magandang bagay na tofu sticks sa grills - ito ay dahil ito ay kaya mas mababa sa taba kaysa sa karne.
- Gumamit ng firm, o kung posible, labis-firm na tofu , at palaging pindutin ang iyong tofu na rin bago mag-ihaw. Maaari mo ring i-freeze at pagkatapos ay lalamunan ang iyong tofu. Ito ay magpapahintulot sa tofu upang makuha ang higit pa sa mga marinade flavors.
- Ibuhos ang iyong tofu sa iyong mga paboritong pagpapakain nang hindi bababa sa 30 minuto bago mag-ihaw. Maaari mong gamitin ang tungkol sa kahit anong recipe ng barbecue marinade na gusto mo, o subukan ang isang marinade na binibili ng tindahan. Magkaroon ng paboritong salad dressing? Magagawa rin iyan.
- Kapag marinating iyong tofu, kahit na isang simpleng toyo, barbecue sauce o vinaigrette ay gagawin ang lansihin. Ang isang marinade na naglalaman ng isang bit ng asukal ay pinakamahusay, dahil ito ay caramelize at tulungan ang tofu makakuha ng maganda at crispy at malutong sa labas, kaya magdagdag ng isang bit ng asukal, bigas ng alak ng suka, honey, agave nektar o maple syrup sa iyong marinade.
- Subukan ang pag-eksperimento sa pre-flavored tofu sa iyong grocery store. Hanapin ang Naysoya brand na bawang at bawang tofu o White Wave na lutong flavored tofu.
- Maliban kung gumagamit ka ng panloob na grill o grill pan, makikita mo mas madali kung gumamit ka ng mga skewer ng kawayan sa halip na ilagay ang iyong tofu mismo sa grill.
- Ihurno ang iyong tofu sa isang pre-heated na grill para sa 6 hanggang 7 minuto sa bawat panig, magsipilyo paminsan-minsan na may dagdag na atsara.
Mga Barbecued Tofu Recipe
Masiyahan sa iyong vegetarian o vegan barbecue, at siguraduhing ihagis ang ilang mais sa cob o veggie burger sa grill pati na rin!
Naghahanap ng ilang barbecue tofu recipes? Narito ang ilang upang subukan:
- Sweet at Spicy BBQ Tofu
- Easy Barbecued Tofu Satay with Sauce
- Tangy Asian Grilled Tofu
- Madaling Tofu at Vegetable Skewers
- Tandoori Tofu Skewers
- Inihaw na tofu na may Blackened Seasoning
- Fresh Herb Marinade para Tofu
- Cilantro Lime Grilled Tofu
- Lemon Basil Thyme Marinade para sa Grilling Tofu
- Red Wine pinalaki ang Tofu at Veggies
- Cumin-Rubbed Grilled Tofu na may Chimichurri Sauce