Hindi kailanman nagkaroon ng inihaw na sunchokes (tinatawag din na Jerusalem artichokes) bago? Parami nang parami ang mga co-op at natural na mga tindahan ng pagkain ang nagdadala sa kanila, at kailangan nila ng kaunting prep para mabuhay sa grill. Kung gusto mong mapabilib ang iyong mga kaibigan sa isang bagay na bago at ibang, o naghahanap ka para sa malusog at malinis na alternatibo sa grill, subukan ang inihaw na sunchoke recipe.
Ang mga inihaw na sunchokes , na nakabalot sa foil, at inilagay nang direkta sa grill, ay medyo kaunting matamis, at bahagyang maalat din. Ang mga sunchokes, tinatawag din na Jerusalem artichokes ay nangangailangan ng kaunti pa kaysa sa langis ng oliba, asin at paminta upang maging ganap na masarap, ngunit maaari mo ring subukan ang paghahagis ng ilang mga guwantes ng bawang sa balot na pakete ng foil.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 lbs. sunchokes (tinadtad sa chunks)
- 2 tbsp. langis ng oliba
- Dagat asin sa panlasa
- Pepper sa panlasa
- Aluminum Foil
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang iyong panloob o panlabas na grill sa medium-mababang init.
- Ilagay ang kalahati ng tinadtad sunchokes sa gitna ng isang malaking sheet ng palara, at ilagay ang iba pang kalahati sa isang hiwalay na malaking sheet ng palara. Kislap 1 kutsara ng langis ng oliba sa bawat bunton ng sunchokes, at mahusay na panahon na may asin at paminta. I-wrap ang mga packet ng foil, iiwan ang espasyo para sa singaw, at i-seal nang mahigpit.
- Ilagay sa grill ang tungkol sa mga 15 minuto, na nagiging isang beses, o hanggang sunchokes ay malambot. Buksan ang mga pakete ng palara nang maingat, dahil ang escaping steam ay magiging mainit.
Ang mga inihaw na mga sunchokes ay may napakagandang lasa at masarap tulad ng mga ito - na may langis ng oliba, asin, paminta at walang iba maliban sa siguro ng bawang sibuyas. Gayunpaman, ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa topping na may lamang tungkol sa anumang uri ng sarsa mayroon ka sa kamay. Eksperimento at tingnan kung ano ang gusto mo.
Naghahanap ng mas malusog na vegetarian barbecue ideas? Narito kung ano ang mag-ihaw para sa mga vegetarians .