Ang Korean Duk Gook, isang sopas na puno ng soft Korean rice cakes (Dduk), ay laging kinakain sa Araw ng Bagong Taon . Nakapapawing pagod at simple, umabot ng hindi bababa sa 30 minuto kung gumamit ka ng pre-made o store-bought sabaw. Karaniwan ring magdagdag ng dumplings at / o hiwa ng karne ng baka sa sopas para sa mas malusog na ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (1 lb) pakete Korean duk (flat oval rice cakes)
- 6 tasang sabaw (karne ng baka, karne ng baka, o manok)
- Sopas toyo at paminta (panlasa)
- 2 itlog, pinirito at hiwa sa manipis na piraso
- 1 o 2 pinatuyong mga piraso ng damong-dagat, gupitin sa manipis na mga hiwa
- 2
- scallions , tinadtad (opsyonal palamuti)
Paano Gawin Ito
- Magbabad sa rice cakes sa malamig na tubig para sa mga 20 minuto.
- Dalhin ang sabaw sa isang pigsa. *
- Season na may lasa na sopas na toyo at itim na paminta.
- Magdagdag ng mga rice cake at kumulo hanggang malambot, mga 10 minuto.
- Maghanda sa mga indibidwal na mangkok at pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at seaweed strips at scallions.
* Kung gumagamit ka ng sabaw na binibili ng tindahan, pagkatapos ay ihalo ang 4 tasa na sabaw na may 2 tasa ng tubig at panahon na may sopas na toyo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 533 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sosa | 1,157 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 19 g |