Ang Pinakatanyag at Pinakamahusay na Recipe ng BBQ
Mula sa Boston hanggang sa California, ang barbecue ay madalas na nakaupo sa tabi ng isang mangkok o beans. Anuman ang uri ng beans, ginagawa nila ang perpektong saliw sa anumang uri ng inihaw o pinausukang karne. Sa katunayan, ang isa sa aking mga paboritong mga karagdagan sa beans ay inihaw o pinausukang karne . Makikita mo na ang ilan sa mga recipe sa listahan na ito ay tumatawag para sa mga Ended na Burn . Ang mga mabigat na pinausukang piraso ng brisket ay ang perpektong paraan upang magdagdag ng lasa sa anumang bean dish.
Ang mga beans ng anumang uri, kung tuyo o naka-kahong, ay dapat bigyan ng maraming oras upang magluto, mababa at mabagal. Pinapayagan nito ang mga lasa na timpla.
01 ng 10
Carolina Barbecue BeansCarolina Barbecue Beans. Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ Inc. Ang mga Estilo ng Carolina Barbecue Beans ay pinagsama ang cider vinegar at ketchup upang mabigyan sila ng lasa ng Southern barbecue. Habang ang recipe ng BBQ bean na ito ay tumatawag para sa isang lata ng baboy at beans bilang base maaari kang gumamit ng karagdagang lima at kidney beans na may ilang pinausukang baboy upang bigyan ito ng masarap na lasa. Ito ay perpekto sa pulled baboy at ang pagdaragdag ng ilang mausok barbecue bark ginagawa itong mas mahusay.
02 ng 10
Boston Baked Beans
Boston Baked Beans. Tungkol sa BBQ Inc. May mga marahil isang libong mga recipe para sa Boston inihurnong Beans. Ang isang ito ay akin at sa tingin ko ay isang magandang lugar upang simulan ang pag-unlad sa iyo. Mas gusto ko ang mahusay na hilagang beans at isang napaka-mausok bacon. Ang mga beans ay matamis at masarap, ngunit hindi maanghang mainit.
03 ng 10
BBQ Beans
BBQ Beans. Neal Barnhurst / Getty Images Ipinadala sa akin ni Bruce D. Cook ang mahusay na resipe na ito para sa mga lutong barbekyu; ang kinakailangang panustos para sa anumang mahusay na pagluluto. Ito ay isang lumang estilo ng bean recipe na may lasa ng usok at isang matamis na tamis.
04 ng 10
Mula sa Scratch Baked Bean ni Judy Mills"Sinulat ni Judy ang recipe para sa akin" sabi ni Mike Mills, "at binago ko ito gamit ang pinatuyong beans. Ang kulay ay magiging mas magaan dahil nagsisimula ka sa puting beans, at ang texture ay magiging kaunti pa lamang. kailangan mong simulan ang isang araw ng maaga upang magbabad ang mga beans, ngunit ginagarantiyahan ko ang resulta ay mas sulit ang dagdag na oras at pagsisikap. "
05 ng 10
Cowboy BeansCowboy Beans. Bob Ingelhart / Getty Images Sa Texas, ang mga beans ay nangangahulugang Pinto Beans. Ang mga beans na ito ay niluto na may mga tupa na nasunog na natapos at barbecue sauce upang gawin itong perpektong panig na bahagi para sa barbecue brisket . Kung wala kang nasusunog na dulo, subukan ang isang inihaw na steak na luto nang maayos sa isang mausok na apoy o ilang mausok na bacon. Alinmang paraan, ang isang mahusay na dosis ng lasa ng usok ay kung ano ang kailangan ng mga ito upang gawin itong tunay.
06 ng 10
Kansas City Baking BeansKansas City Baking Beans. Lew Robertson / Getty Images Ang mga inihurnong beans ay nakakakuha ng kanilang lasa mula sa Brisket Burnt Ends. Ang mga ito ay ang mga dagdag na mausok na piraso ng isang pinausukang buhangin. Ang nasusunog na mga End ay isang maliit na matigas sa kanilang sarili, ngunit ang perpektong karagdagan sa beans. Bigyan ang oras na nasunog na natapos upang maunawaan ang ilan sa mga likido sa recipe na ito at bitawan ang kanilang mahusay na lasa.
07 ng 10
Easy Barbecue Beans
Easy Barbecue Beans. Steve Ross / Getty Images Ang recipe ng barbecue beans ay simple at masarap. Ito ay simmered sa isang mahabang oras sa isang mabagal cooker . Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas mainit na sarsa depende sa kung gaano kalat ang gusto mo nito. Habang ang pinakamahusay na upang hayaan ang mga beans mabagal lutuin para sa maraming oras, maaari silang ma-served up sa mas kaunting oras. Ang mga lasa ay hindi pagsasama ng marami, ngunit magiging mahusay pa rin.
08 ng 10
Pinausukang BeansPinausukang Beans. James Baigrie / Getty Images Upang makuha ang tunay na pinausukang lasa sa mga lutong barbekyu, magdagdag ng mga piraso ng pinausukang karne dito. Lagi kong sinusubukang i-save ang isang bagay pabalik mula sa anumang paninigarilyo gawin ko kaya mayroon akong isang bagay na idagdag sa soups, beans, at higit pa. Ang sinulid na mga dulo ay ang perpektong karne para sa mga beans, ngunit ang anumang mabigat na pinausukang piraso ng karne ay gagana.
09 ng 10
Hot at Spicy Barbecue BeansHot at Spicy Beans. Tungkol sa BBQ, Inc. Ito ang sinasabi nito na "mainit at maanghang." Maaari mong i-tono ito ng kaunti sa pamamagitan ng pagbawas ng mga maanghang na sangkap kung kailangan mo. Ang ulam na barbekyu beans ay isang mahusay na bahagi para sa karne ng baka brisket o baboy buto . Ang isang bagay na dapat tandaan, ang maanghang ay lumalaki sa oras, kaya mas mahaba ang mga lutuin na ito ang lutuin ang spicier na kanilang nakuha.
10 ng 10
Santa Maria Pinquito BeansSanta Maria Pinquito Beans. Sabrina S. Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc. Ang Pinquito Beans ay katutubong sa Santa Maria Valley sa Southern California. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng isang maliit na kulay-rosas at isang maliit na puting bean. Available ang mga ito para sa pagbili online o maaari mong palitan ang pinto beans. Ang mga beans na ito ay ang tradisyunal na bahagi ng Santa Maria Barbecue .