01 ng 08
Paano Maghurno ng Acorn Squash Gamit ang Simple Glaze
Diana Rattray Ang acorn squash ay isang winter squash. Ang pagkakaiba sa pagitan ng taglamig at ng kalabasa sa tag-init ay nasa mga buto at ang alisan ng balat. Ang alisan ng balat sa taglamig kalabasa ay mahirap at hindi nakakain habang ang mag-alis ng kalabasa ng tag-init ay maaaring kainin. At ang mga buto ng taglamig kalabasa ay may matigas na balat. Maaari silang kainin kapag inihaw at kinatay, ngunit karaniwang sila ay itinatapon.
Ang kuneho ng kalabasa ay maaaring orange, buff, o dark green, o isang kumbinasyon. Ang laman ay makinis at sa halip matamis. Ang buff colored acorn squash ay sinabi na magkaroon ng mas puro lasa.
Figure kalahati ng isang kalabasa para sa bawat tao kung ang squash ay maliit sa daluyan sa laki. Kung ang kalabasa ay masyadong malaki, ang isa ay maaaring sapat na para sa apat na tao.
Ang mga sumusunod na inihaw na acorn squash ay sinulid na may mantika ng mantikilya, kayumanggi asukal, at marmelada, ngunit huwag mag-atubiling baguhin ang glaze na may ilang honey sa halip na brown sugar, o gamitin ang mantikilya at panimpla para sa masarap na kalabasa. O punan ang inihurnong kalabasa gamit ang espanyol bigas o isa pang lutong pagpuno, itaas ito sa keso, at maghurno ito ng kaunti na upang matunaw ang keso.
02 ng 08
Paano Magluto ng Acorn Squash
Diana Rattray Ang isang dahilan kung bakit gusto kong maghurno ng acorn squash na halves o quarters ay dahil hindi na kailangan upang alisan ng balat ito. Ang pagbabalat ay mahirap, hindi lamang dahil ang balat ay napakahirap, kundi dahil din sa mga ridges na tumatakbo pataas at pababa sa kalabasa.
Banlawan ang mga sirik na kalabasa at pat dry. Ilagay ang mga ito sa isang cutting board.
03 ng 08
Gupitin ang mga Squashes
Diana Rattray Gamit ang isang matalim, mabigat na kutsilyo, hatiin ang bawat kalabasa sa kalahati pahaba. Maaari itong gumulong, kaya maingat na gupitin.
04 ng 08
Mag-alis ng mga Buto at mga Fibre
Diana Rattray Gamit ang isang kutsara, mag-scoop ng mga buto at fibers sa bawat kalahati ng squash.
05 ng 08
Pagmamarka sa loob ng Half Squash
Diana Rattray Ayusin ang squash halves, i-cut gilid up, sa isang malaking mababaw na ulam sa pagbe-bake.
Sa isang matalim na kutsilyo, puntos ang loob ng mga half squash. Ito ay magpapahintulot sa ilan sa mga glaze sa lababo sa squash. Sprinkle bawat kalahati nang basta-basta na may asin at paminta.
06 ng 08
Dinggin ang mga Acorn Squash Halves
Diana Rattray Pagsamahin ang 2 tablespoons ng mantikilya na may 3 tablespoons ng mainit paminta jelly o marmelada, at 1 kutsara ng kayumanggi asukal. Heat sa isang kasirola o microwave hanggang mainit at natunaw. Pukawin ang pinaghalong glaze hanggang sa maayos na pinaghalo.
Brush ang kalabasa ng generously sa salamin pinaghalong.
Bilang kahalili, magsipilyo lamang sa mantikilya. Kung ninanais, isablig ang isang timpla ng asukal sa kanela.
07 ng 08
Bake ang Glazed Acorn Squash
Diana Rattray Init ang oven hanggang 400 F.
Ilagay ang baking dish na may kalabasa sa isang hurno sa oven sa gitna ng oven at idagdag ang tungkol sa 1/2 pulgada ng mainit na tubig sa ulam.
Maghurno sa kalabasa sa isang preheated 400 F. para sa mga 1 oras at 10 minuto sa 1 oras at 20 minuto, o hanggang sa kalabasa ay masyadong malambot. Gumamit ng isang tinidor upang subukan para sa pagmamahal.
08 ng 08
Glazed Bake Acorn Squash
Diana Rattray Alisin ang kalabasa mula sa hurno at hayaan silang lumamig nang bahagya. Ilagay ang mga halves sa mga pinggan o sa isang serving platter.
Ang inihaw na puno ng acorn squash ay gumagawa ng masarap na bahagi ng pagkain para sa anumang pagkain sa pamilya, at sapat na espesyal para sa isang hapunan sa bakasyon.
Tingnan din