Ang mga estilo ng barbekyu ng Carolina na ito ay pinagsama ang suka cider at ketchup upang mabigyan sila ng lasa ng Southern barbecue. Habang ang recipe na ito ay tumawag para sa isang lata ng baboy at beans bilang basehan, maaari mong gamitin ang karagdagang lima at kidney beans na may ilang pinausukang baboy upang bigyan ito ng masarap na lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 15-onsa (450 ML) ay maaaring maging baboy at beans, pinatuyo at kinain
- 1 15-onsa (450 ML) ay maaaring pulang pula ng bato, pinatuyo at kinain
- 1 15-onsa (450 ML) maaari limang beans, pinatuyo at nalinis
- 3/4 cup (180 mL) ketsap
- 1 daluyan sibuyas, makinis tinadtad
- 1/2 tasang (120 ML) mantikilya o margarin
- 1/2 tasa (120 ML) asukal
- 1/4 tasa (60 mL)
- cider vinegar
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 kutsara (15 ML) mustasa
- 1 kutsarita (5 ML) Worcestershire sauce
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
2. Sauté sibuyas at bawang sa mantikilya. Magdagdag ng ketchup, asukal, suka cider, mustasa at Worcestershire sauce. Gumalaw hanggang sa maayos na pinaghalo.
3. Ibuhos sa isang malaking ulam na kaserola at magdagdag ng iba pang mga sangkap at pukawin upang pagsamahin. Ilagay sa mainit na oven at maghurno sa loob ng isang oras. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 488 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 561 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pandiyeta Fiber | 18 g |
| Protina | 20 g |