Ang komersyal na barbecue ay maaaring pinagkukunan ng idinagdag gluten, na ginagamit bilang isang thickener ngunit ang paggawa ng iyong sariling homemade barbecue sauce ay mabilis at madali. Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang makapal na sarsa lahat ng layunin, hindi masyadong matamis o masyadong mainit, ngunit isang sauce na dapat tamasahin ng lahat. Gamitin ito sa inihaw na manok , buto-buto, pulled pork, burgers o brats . Ito rin ay isang mahusay na paglubog ng sauce para sa gluten-free tenders ng manok .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang ketchup (gluten-free)
- 1/2 tasang tomato sauce
- 1/2 tasa apple cider cuka
- 1/2 tasa ng pinya ng pinya
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 1/4 tasa Worcestershire sauce (gluten-free, Lea at Perrins na ginawa sa US ay gluten-free)
- 1/4 tasa ng tubig
- 1 daluyan sibuyas (tinadtad)
- 1/4 kutsarita pulbos (hindi asin)
- 1/2 kutsaritang paprika
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mabigat, katamtamang sukat na kasirola.
- Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa mababa para sa tungkol sa 10 minuto.
- Cool at mag-imbak sa refrigerator.
Mga komento sa pagsusuri: Ang Lea at Perrins Worcestershire Sauce na ginawa sa US ay gluten-free, na napatunayan ng Heinz Consumer Affairs. Ayon kay Heinz, lahat ng uri ng Lea at Perrins na ginawa sa US ay gluten-free. Kung naninirahan ka sa labas ng US at gamitin ang sarsa ng Lea at Perrins Worcestershire, gawin kung ano ang ginagawa ng tagasuri na ito, palaging basahin ang mga label.
Kung nakikita mo ang malt na suka na may barley sa label, naglalaman ito ng gluten. Pinasasalamatan ko ang tagasuri na ito para sa paggawa ng kanyang mga komento. Ito ay isang magandang ilustrasyon kung bakit napakahalaga ang pagbabasa ng mga label. Nakatira ako sa US at walang access sa label na impormasyon tungkol sa lahat ng mga produkto na nabili sa lahat ng mga bansa.
Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 126 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 304 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |