Paano Gumawa ng isang kamangha-manghang Israeli Breakfast Buffet

Kung sakaling bumisita ka sa Israel , maaari mong masiguro na ang isa sa mga pinaka-kamangha-manghang paraan upang simulan ang araw ay may isang Israeli breakfast. Ano ang nagsimula bilang kibbutz pamasahe (kolektibong pamumuhay at kainan na ginawa ng isang malaking pag-alis ng almusal na may maraming mga iba't-ibang gumawa ng maraming kahulugan) ay naging isang pangkaraniwan at mahusay na mahal sa fixture sa Israeli hotel at restaurant.

Pagdating sa kasiya-siya, ito ay isang perpektong pagbabago-up mula sa karaniwang bagels at lox brunch . Kahit na nakuha mo lamang ang isang walang-hanggan-malapit-bilang-masalimuot na almusal sa go, ito ay mahusay na inspirasyon para sa mga araw na iyon kung gusto mo ng isang bagay na mas kapana-panabik kaysa sa cereal o isang itlog. Pagkatapos ng lahat, hummus, cucumber, at mga kamatis sa isang pita ay hindi maaaring maging isang full-on na istilo ng bakasyon sa bakasyon, ngunit ito ay isang mahusay na paraan upang mag-usbong sa umaga.

• 01 ng 13

  Classic Israeli Hummus

  Hummus - napakaraming mahal, mapagpakumbabang chickpea dip - ay isang mahahalagang bahagi ng lutuin sa buong Gitnang Silangan. Sa Israel, kung saan ito ay nagsilbi sa almusal, tanghalian, hapunan, at mga oras ng meryenda, ito ay halos iconic.

  Sa panahong ito, makakahanap ka ng mga tub ng hummus sa mga supermarket sa buong mundo, sa lahat ng uri ng lasa. Ngunit wala namang homemade hummus, at sa sandaling makuha mo ang hang ng pangunahing recipe, maaari mong sabunutan ito upang makakuha ng eksakto ang texture at lasa na gusto mo. Marahil ay maraming mga recipe ng hummus dahil may mga taong gumagawa nito, ngunit ang bersyon ng Giora Shimoni ay isang tipikal na halimbawa ng klasikong hummus na gaya ng Israeli .

• 02 ng 13

  Tinapay

  Ang recipe ng Giora Shimon para sa Israeli Pita Bread ay ginagawang madali para matamasa ang iyong sariling mga sariwang pita bread ( pitot sa Hebreo) na mainit mula sa oven. Kung nais mong gawin ang mga ito nang maaga, maaari mong i-imbak ang mga ito sa freezer upang manatili silang sariwa, pagkatapos ay mainitin ang mga ito bago magsilbi.

  Pita, sa pamamagitan ng ang paraan, ay hindi ang tanging tinapay na makikita mo sa isang tipikal na pagkalat. Ang mga roll, multigrain bread, challah, at bagel ay lahat ng mga popular na pagpipilian, masyadong.

• 03 ng 13

  Tinadtad ang Tomato at Pipino na Recipe ng Israel na Salad

  Ang tinadtad na kamatis at cucumber salad ay napakahusay ng lutuing Israeli na ito ay tinatawag na "Israeli Salad," at nagpapakita sa table anumang oras ng araw - kasama ang almusal. Ito ay halos imposible upang isipin ang pagpupuno ng isang falafel sandwich o tangkilikin ang ilang mga sariwang inihurnong pita at hummus nang hindi ito.

  Ang katotohanan ay, ang mga Israelita ay hindi lamang ang mga pinahahalagahan ang simpleng salad na ito - makikita mo ang mga katulad na sa buong Middle East at Mediterranean region. Ang ilan ay may mga sariwang damo, iba pang mga gulay, o suka.

• 04 ng 13

  Baba Ghanoush Eggplant Dip Recipe

  Mga sikat sa buong Gitnang Silangan, ang Baba Ghanoush - na kilala rin bilang Baba Ghanouj at Babaganoush - ay isang paglusaw o pagkalat na ginawa ng inihaw na talong at tahini . Ang recipe ay tapat - lamang inihaw ang talong, maglimas ng pinalambot na sapal, at pagkatapos ay katas na may tahini at panimpla. Sasakyan ito ng sariwang tinapay na pita o mga hilaw na veggie

• 05 ng 13

  Chocolate Spread

  Mag-isip ng tsokolate kumalat bilang sagot ng Israel sa Nutella, tanging wala ang mga hazelnuts. Tulad ng maraming minamahal na katumbas na Italyano, ang tsokolate ng Israelis na unang kumakalat sa merkado noong kalagitnaan ng dekada ng 1940 at naging sikat na bilang isang breakfast spread, snack, at dessert mula noon. Hindi tulad ng Nutella, ang pinaka-kumportableng pagkalat ng tsokolate ay pareve, kaya maaari itong tangkilikin anumang oras ng araw o gabi.

  Ang orihinal - at arguably pinakasikat na brand sa Israel - ay tinatawag na HaShachar Ha'Ole (sa literal na "pagsikat ng bukang-liwayway"), kaya paano hindi maiugnay ito ng isang almusal? Subukan ito sa challah o mainit na pita, o bilang pagpuno para sa crepes. Magdagdag ng ilang saging o strawberry kung nais mong i-up ang factor sa nutrisyon.

• 06 ng 13

  Bourekas

  Sa Israel, ang sariwang inihurnong bourekas sa lahat ng uri ng fillings ay isang panaderya, at ang mga supermarket ay nagbebenta ng frozen na mga bagay bilang isang kaginhawahan. Ang mga kosher supermarket sa US at sa ibang lugar ay kadalasang nagdadala sa mga ito, gayunpaman, ngunit maaaring mahirap na makita kung hindi man.

  Sa kabutihang palad, hindi naman sila mahirap gawin sa bahay. Ang keso o potato bourekas ay kadalasang kasama bilang bahagi ng breakfast buffet sa Israeli hotels, at maaari mong kunin ang mga ito sa paglalakad mula sa hindi mabilang na panaderya o shuks (open-air market).

• 07 ng 13

  Gvina Levana

  Ang Gvina Levana , na sinasagisag lamang bilang "puting keso" ay isang imahen na pagkain ng Israel, bagama't ipinaliwanag ng manunulat ng pagkain na si Janna Gur, ang mga Templar na unang nagdala nito sa Israel. Ang soft, spreadable, keso ng gatas ng baka ay halos kapareho ng German quark, na may katuturan, na ibinigay sa mga pinagmulan nito. Ang Gvina Levana ay may isang natatanging maasim na tang at gumagawa ng masarap na pandagdag sa buong butil o gulay. Gg

• 08 ng 13

  Labneh at yogurt

  Ang Labneh ay isang makapal, malukot na yogurt na masarap na may pipino at salad ng tomato, umuungol sa langis ng oliba at napapanahong may za'atar, o nagsilbi bilang isang pagkalat para sa mga tinapay na pita at almusal. Madaling gumawa ng iyong sarili mula sa plain yogurt at asin, salamat sa Karaniwang Pagkain ng Eksperto ng Middle Eastern Saad Fayed . Ang mga yogurts ng prutas ay may posibilidad na gumawa ng hitsura sa buffets ng almusal ng Israel, kaya kung mas gusto mo ang mga bagay sa mas matamis na bahagi, iyon ay isa pang pagpipilian.

• 09 ng 13

  Mga itlog

  Ang mga itlog ng lahat ng uri ay isang sangkap na hilaw ng Israeli breakfast. Ang Shakshouka - mga itlog na niluto sa isang mabango, sarsa na batay sa kamatis - ay may malaking sandali na ngayon, salamat sa pagsasama nito sa mga cookbook tulad ng Jerusalem Yotam Ottolenghi, at Zahav ng Michael Solomonov .

  Ang simpleng Israeli Shakshouka ng Giora Shimoni ay may sibuyas, kampanilya, kamatis, at itlog. Sinabi niya na perpekto ito para sa mga okasyong ito kapag ang lahat ay "nagugutom-gutom," ngunit hindi gaanong nasa refrigerator!

• 10 ng 13

  Chocolate Rugelach

  Almusal sa dessert? Oo naman! Isipin mo lang ang mga Chocolate Rugelach na ito bilang mini chocolate croissant, at hindi napakahirap upang makuha ang iyong ulo sa paligid ng ideya ng mga cookies bilang pagkain sa almusal. Kasama sa recipe ng Giora Shimoni bilang cream cream pastry dough na inihurnong sa paligid ng isang madilim na pagpuno ng tsokolate-kanela.

• 11 ng 13

  Oliba

  Nagtatampok ang maraming almusal ng mga almusal ng Israel, at ang mga olibo ay walang pagbubukod. Dagdag pa, ang mga ito ay isang likas na magkasya para sa isang pagkain na nagtatampok ng masarap na pamasahe tulad ng hummus, keso, at mga itlog.

• 12 ng 13

  Katas ng prutas

  Mitz - juice - ay isang mahusay na mahal na pag-uhaw ng pagkauhaw anumang oras ng araw sa Israel, at laging mahanap ito sa almusal. Ang kahel, mangga, at orange juices ay lalong popular.

• 13 ng 13

  Kape

  Palaging may malakas na kultura ng kape ang Israel, na may Turkish coffee na isang panghabang-buhay na tagalinaw. Subalit ang mga inumin na espresso-based ay nakakuha ng maraming lupa. Ang isang paborito ay ang " café hafuch, " o "upside down coffee," isang latte-like drink na ginawa ng steamed milk sa ilalim, espresso, at minsan foamed milk sa itaas.