Nauugnay sa mga karot, dill, at caraway, ang mga dahon, ugat, at mga buto ng lovage ( Levisticum officinale ) ay ginagamit sa maraming lutuing European at Mediterranean.
Sa Alemanya, ito ay tinatawag na Liebstöckel o Maggikraut . Ang pinagmulan nito ay hindi malinaw bagaman ito ay malamang na katutubong sa Malapit na Silangan at timugang Europa. Nagustuhan nito ang mainit na panahon ngunit lumalaki na rin bilang pangmatagalan na halaman sa mga hardin ng bahay kung saan ito ay pinili mula Abril hanggang sa pagkahulog.
Sa komersyo, ang lovage ay pangunahing lumaki sa Thuringia at timog Alemanya.
Ang mga dahon ay katulad ng flat perehil at ang mga buto ay parang mga karot o mga butong kumin. Maaari silang magamit sa mga pagkaing isda at karne, tinadtad na mga salad, niluto sa mga sopas at pinagalit sa Kraeuterquark , habang ang mga binhi ay minsan matatagpuan sa mga stew, roasts at kahit sa tinapay at ilang mga keso. Ang mga batang stems at dahon ay maaaring steamed bilang isang gulay.
Ang lasa at amoy nito ay halos katulad sa kintsay ngunit bahagyang pantasa at mas mapait.
Ang Lovage ay tinutukoy bilang Maggikraut dahil sa sarsa ng sarsa, si Maggi Wuerze , ay nagmumula nang malakas sa lovage. Ang Lovage ay isang sahog sa Maggi salad sprinkles ngunit hindi ito nakalista sa likidong bote ng pampalasa. Marahil ay nagtatago ang Liebstöckel sa likod ng salitang "lasa" sa listahan ng sahog.
Gumamit ng sariwang dahon ng Liebstöckel bilang isang palamuti sa sopas ng barley o lentil sop o magluto ng mga gulay kapag gumawa ka ng patatas na sopas o Kurbissuppe (winter squash soup).
O magwiwisik ng pinatuyong damong damo sa focaccia o " Fladenbrot " bago ang pagluluto, na kinabibilangan ng alinman sa mga sumusunod; lovage, basil, oregano, thyme, perehil , at marjoram .
Pagbigkas: leep - shtuck - el
Kilala rin ang: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
Kahaliling Mga Spelling: Liebstoeckel