Cuban Picadillo na may Ground Beef (Picadillo Santiaguero) Recipe

Ang recipe na ito ay para sa isang tradisyunal na Cuban-style picadillo na ginawa sa ground beef at kilala bilang picadillo santiaguero .

Ang Picadillo ay isang Cuban-style na hash na gawa sa karne ng lupa (karne ng baka o baboy o pareho), olibo, sibuyas at sa recipe na ito, ang mga patatas ay ginagamit.

Ang pangalan picadillo ay nagmula sa Espanyol na pandiwa picar, na nangangahulugan na mince sa mga maliliit na piraso. Ang Picadillo ay karaniwan sa mga kultura ng Latin na may mga pagkakaiba-iba.

Maaari mong itabi ito ng bigas o gamitin ito bilang pagpuno para sa empanadas at papas rellenas .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound na karne ng baka
• 1 kutsaritang oregano
• 1 kutsaritang kumin
• Asin at paminta para lumasa
• 1 kutsarang olive oil para sa sautéing
• 1 daluyan puting sibuyas (makinis tinadtad)
• 1 maliit na berdeng paminta (makinis na tinadtad)
• 4 cloves bawang (tinadtad)
• 1/2 tasa ng stock ng karne ng baka
• 3/4 cup tomato sauce
• 2 maliit na patatas (peeled and diced)
• 8 hanggang 10 berdeng oliba (pitted)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang daluyan ng paghahalo mangkok, pagsamahin ang lupa karne ng baka, oregano, kumin, asin, at paminta.
2. Sa isang kawali, init 1 kutsarang langis ng oliba (o higit pa kung kinakailangan). Ipain ang mga sibuyas, berde paminta, at bawang hanggang malambot.
3. Idagdag ang pinaghalong beef sa lupa, stock ng karne ng baka, at sauce sa kamatis. Takpan at magluto sa medium-low heat sa loob ng 15 minuto.
4. Idagdag ang diced patatas. Cover at magluto ng isa pang 15 minuto, o hanggang sa ang mga patatas ay tapos na.

1. Alisin ang takip. Idagdag ang mga olibo at lutuin na natuklasan ng 15 minuto o hanggang ang likido ay ganap na pinauwi, ngunit ang karne ay basa pa rin.
2. Ihain ang picadillo na mainit sa bigas o ipaalam ang cool at gamitin bilang pagpuno para sa empanadas at papas rellenas .

Maaari Mo rin Tulad

• Mexican Picadillo Recipe : Sa bersyon na ito ng picadillo, raisins, jalapenos at brown sugar na kilala bilang piloncillo ay idinagdag sa iba pang mga sangkap.
• Spicy Spanish Pork Picadillo Recipe : Ang mga cube ng baboy ay inagurado sa isang maaliwalas na halo ng paprika, bawang, at puting alak. Kung gayon ang baboy ay mabilis na pinirito at pinainom ng tinapay at / o mga pritong patatas.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	306
Kabuuang taba	12 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	67 mg
Sosa	214 mg
Carbohydrates	25 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	26 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)