Nangungunang 10 Pagkain sa Timog Aprika na Subukan

Tingnan ang listahan ng mga nangungunang 10 na pagkain sa South Africa upang subukan upang makuha ang pinakamahusay na mga pagpipilian mula sa mga pagkaing may lokal, Dutch, Malay, at Pranses na mga impluwensya. Ang South Africa ay sa ngayon ang pinaka-kosmopolitan na bansa sa Africa at may isang mature industriya ng turismo. Napakaraming gawin at makita mula sa pagpunta sa ekspedisyon ng pamamaril sa pagbisita sa mga bayan; pagkuha ng matagal na pagkain at alak paglilibot sa Cape sa pagbisita sa isang foodie haven sa Durban.

Gayunpaman, dahil sa bilang ng mga migranteng South African sa buong mundo, hindi ka na kailangang maglakbay nang napakalayo upang makaranas ng isang lasa ng South Africa. Bagaman walang pinapansin ang tunay na karanasan na nagdadala ng paglalakbay, ang karanasan ng South Africa ay maaaring mas malapit kaysa sa iyong iniisip.

• 01 ng 10

  Chakalaka

  Ang Chakalaka ay isang napaka-simple at madaling gawing kagalakan na lumaki sa mga lungsod ng mga lungsod ng Timog Aprika. Ang mga karaniwang sangkap ay lutong beans , kari, peppers, at karot. Ito ay halos imposible upang makahanap ng isang South African bbq (braai) nang walang chakalaka.

• 02 ng 10

  Biltong

  Mula sa mga mapagpakumbaba na simula nito bilang isang karne na pinapagaling na pulos para sa pagpapanatili, sa maanghang na meryenda ngayon, biltong ay nasa isa sa mga nangungunang pagkain ng South Africa upang subukan. Ito ay minamahal ng maraming isang South African ngunit maaaring isang nakuha panlasa para sa iba. Kung sinubukan mo ang maingay na baka at mahal mo ito, malamang na ang biltong ay bumaba nang napakahusay.

• 03 ng 10

  Potjiekos

  Ang Potjiekos ay isang pambuong-puri na plato ng Timog Aprika na dalisay na kailangan upang magluto habang lumipat sa labas. Sa mga pinagmulan nito sa isang tradisyon ng Aprikaaaner na kung saan ay parang lumilitaw sa panahon ng Great Trek, ang mga potjiekos ay dumating sa isang mahabang paraan; ngunit ito ay bahagi at parsela ng kultura ng pagkain sa Timog Aprika na alam natin ngayon. Ito ay niluto sa isang maliit na palayok at ang karaniwang mga sangkap ay kinabibilangan ng karne, gulay, at isang almirol (patatas).

• 04 ng 10

  Durban Chicken Curry

  Isang panimula sa Durban curries , ang recipe ng manok na ito ay mabilis at madali. Ang mga resulta ay napaka-kasiya-siya. Nagtatapos ka na ng mas higit at kumportable na kari na napakahusay sa basmati rice at isang sambal sa gilid.

• 05 ng 10

  Milk Tart

  Ang gatas na pilikmata, na kilala rin bilang melktert sa Afrikaans, ay ang gatas ng South Africa sa tradisyonal na tsokolate na pating. Ang isang recipe na na-import ng Dutch, ngunit melktert ay isang bahagi ng tela ng South African na pagkain sa bawat taon, ang Pebrero 27 ay kilala sa South Africa bilang opisyal na araw ng gatas maalat.

• 06 ng 10

  Apricot Blatjang

  Ang aprikot blatjang ay isang South African chutney na gawa sa pinatuyong mga aprikot. Ito ay ang perpektong pampalasa na napakahusay sa keso o kahit bobotie . Ito ba ay isang chutney , maaari kang magtanong? Oo, ito ay isang chutney. Ngunit hindi lahat ng chutneys ay kwalipikado bilang blatjangs.

• 07 ng 10

  Malva Pudding

  Malva pudding ay isang South African dessert na may mga pinagmulan nito sa Cape. Sinasabi na nilikha ng mga Dutch settler at isinasama ang apricot jam sa recipe. Ito ay lubos na sira at maihahambing sa malagkit na puding ng toffee , ngunit ito ay mas mahusay.

• 08 ng 10

  Pap

  Pap ay ang pangalan ng Timog Aprika para sa matigas na lugaw na lugaw na napakapopular sa buong kontinente ng Aprika. Ito ay isang mahalagang pagkain sa braais (South African barbecues) at perpekto para sa scooping makapal at masarap na sarsa at stews.

• 09 ng 10

  Boerewors

  Ang mga Boerewor ay isang mataas na kalidad na sausage na kadalasang nagsasama sa isang pabilog na hugis, dahil iniharap ito. Ginagawa ito gamit ang isang mataas na nilalaman ng karne at maaaring gawin ng karne ng baka, baboy, o karne ng laro. Ito ay dapat magkaroon ng isang braai.

• 10 ng 10

  Karne ng baka Bobotie

  Ang Bobotie ay isang purong South African dish na gawa sa tinadtad o putol na karne, prutas, at pampalasa. Ito ay nangunguna sa isang masarap na kendi at mga dahon ng bay at inihurnong sa isang hurno hanggang sa handa na ang custard.