Pork Chop na may Coffee Dry Rub

Ang tuyo ng dry coffee ay nagbibigay ng baboy na mayaman, makalupang lasa na hindi napipintasan ng lasa ng kape.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 medium bone-in chops chops (tungkol sa 1-inch thick)
• Para sa Coffee Rub:
• 4 kutsarita / 20 ML asin
• 4 kutsarita / 20 mL na kape sa lupa
• 4 kutsarita / 20 ML
• chili powder
• 2 tablespoons / 30 mL brown sugar (dark)
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper (sariwang lupa)
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL sibuyas na pulbos
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL na pulbos ng bawang
• 1 / 4-1 / 2 kutsarita / 1.25-2.5 mL cayenne
• 1/4 kutsarita / 1.25 mL lupa kulantro

Paano Gawin Ito

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap (maliban sa pork chops) at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo. Painitin ang grill.
2. Generously kuskusin ang magkabilang panig ng baboy chops sa kuskusin ng kape.
3. Grill ang chops ng baboy para sa mga 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig sa isang daluyan ng init.
4. Hayaan ang mga chops natitiklop na may aluminyo palara bago paghahatid. Itapon ang anumang hindi ginagamit na kuskusin.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	91
Kabuuang taba	4 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	22 mg
Sosa	1,649 mg
Carbohydrates	6 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	8 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)